Monthly Archive:: 3月 1999

特集:ココがイヤ J’AIME PAS CA

  悪 口を上手に言うのは、なかなか高度な技術が必要です。悪口には、言っている人の立場や考え方がみごとに現れてしまう。 下品な人には下品な悪口しか言えないのです。 だからこそ、まわりが「よくぞ言ってくれた」と喝 […]

Vouvoyer

 いつ”握手”から”頬にチュッ”に移るのか、という話を書いたら、いつ”vous” から”tu”に移る?という質問をもらった。 […]

Lao – Viet — もち米のおこげをレタスで包む。

 「ル・コルビュジエ設計の建物の隣にラオス料理のうまい店がある」とマサル君に誘われた。交通量の多い通りにあるが店内は静か。そのうえサービスしてくれる女性はそろって美人!  「前菜はラオス風ネムNem laotienがいち […]

Japan made in U.S.A

Depuis la fin de la Seconde guerre mondiale, les relations nippo-américaines ont connu des

ベルナール・ティボー Bernard Thibault

CGT (労働総同盟) の新書記長に選ばれた。 “Lorsque des responsables syndicaux ne peuvent plus se serrer la main,

ホウレン草のクリーム煮を見直そう。

Epinards à la crême  編集部でフランスのホウレン草料理について話が弾んだ。「あれだけグチャグチャになるまで煮てしまうのは、センスがない」「あれは付け合わせというよりはソースの一種」 「ホウレン草と思わ […]

OVNI 433 : 1999/3/15

●きのうの英雄、きょうは無謀登山者 1月25日、アルプスのラ・ヴァノワーズ山系標高3000メートルの地点で行方不明になっていた登山家3人が、10日ぶりに無事救出された。彼らは雪の吹きだまりに穴を掘って閉じこもり、風速12 […]

Banlieues Bleues その2

 セーヌ・サン・ドニ県のジャズ祭は4月まで続く。早めに前売券を買っておきたいおすすめコンサートを紹介。  4月6日/20h30は、ルイ・スクラヴィス (バスクラリネット)、フレッド・フリス (ギター)、ジャン=ピエール・ […]

フランス語の歌優先です。

 ラジオで朝6時半から夜10時半まで流される歌の40%以上はフランス語の歌でなくてはいけないという法律が、1996年から施行されている。さらにその半分は新譜あるいは新人の歌でなければならないというフランス語保護政策だ。  […]

L’autre face de la culture japonaise

Depuis de nombreuses années, il est un éditeur, Chiron en l’occurrence, qui ne ména

3月のチーズ

●Livarot ノルマンディー地方の牛乳チーズの中でもいちばん古いチーズとされている。直径12センチ、厚さ5センチほどで、数本のひもが巻いてある。このひも、以前 は葦製だったが、現在は紙テープも多い。薄い塩水で洗われて […]

Au parc de Namjatown dans le quartier d’Ikebukuro – le 5 mars 99

  Ce n’est pas les attractions qui manquent dans les parcs à thème. L’enfant