Detonant! 2000-08-01 La nuit tombe vite au Japon en été, les gens dînent tôt toute l'année, les cinémas proposen... Articles en français sur le Japon 0
カモの胸肉を使って中華風照り焼きに挑戦。 2000-08-01 Canard laqué 中華街のレストランの店頭に、照り焼きにされたカモ canard laquéが何羽も吊されている。あそこまで色美しく仕上げるのはちょっとむずかしいけれど、味なら少しもひけをとらないカナール・ラケを作ってみよう。 4、5 人分として、 皮付きで売られているカモの胸肉 magret de c... 肉料理 0
ジョニー・アリディJohnny Hallyday 一 フランスを代表するロック歌手。 2000-08-01 「汗を流し、常に新しいことを試み、危険にさらされなければならない。だからこそ私の歌手生活は長続きするのだ。ごまかさず、金のためでもなく、舞台で大きな喜びを感じて、ファンに敬意を表するのだ」 アリディは、1943年パリ生まれ。幼くして両親に捨てられ叔母が養育にあたったが、学校に行... Profil / Media：話題の人 0
星空のもとで映画上映会。 2000-08-01 バカンス・シーズンの到来で交通量が少なくなったパリ。この季節のパリのお楽しみとしてすっかりおなじみになったラ・ヴィレット公園の野外映画祭が、今年も開催されている。 11回目を数える今回のテーマは、広大な空間のなかの砂漠、平原、田舎、海岸、丘陵、草原。古今東西、アフリカや南米、アジア、... Quartier-Balade：街・散策 0
Journal du Dehors – Made in Japan (5) 2000-08-01 Ça commence bien ! L’autre soir, je suis allée boire avec mes futurs collègues. J’&ea... Articles en français sur le Japon 0
「世界は売り物ではない！」グローバリゼーションに抵抗 2000-08-01 6月30日と7月1日に中央山塊地方、ラルザック高原の中心地ミヨー市で、農民総同盟 (Confédération paysanne) のスポークスマン、ジョゼ・ボヴェと仲間9人の裁判を支える集会が開かれ、5万人を超える人たちが集まった。なぜ「フランスのシアトル」といわれる... ニュース 0
Bistrot Paul Bert｜本格的なビストロ料理を味わう。 2000-08-01 夏のバカンスに入って10数年前の静けさをとりもどしたような11区の裏通りに、僕らのお気に入りのビストロがある。お昼ごはんは、アントレ＋メイン＋チーズかデザートかコーヒーという70フランのコースだけだが、この値段で、それぞれの料理にシェフのねらいがはっきり出ているところが、おすすめの理由だ。 アントレ、メインそ... フランス料理 0
Bières Spéciales 2000-08-01 ビールのおいしい季節なので、パリには2軒しかないという専門店のひとつをご紹介。品揃えはベルギー産を中心に約300種。発酵度の高いベルギービールにはチューリップ型のグラスが適しているなど、種類に合ったグラスも各種あり。なかなかお目にかかれないCantillon社のフルーツビールはシロップを一切使わず、普通より長めに2、3... 専門店 0
映画祭：ヴェールを脱いだソビエト映画傑作群。BACK IN THE URSS 2000-08-01 コンチャロフスキー"Le premier maitre" ヴェールに包まれた旧ソ連時代の壮大な映画史を、120本の傑作群で振り返る特集 "BACK IN THE URSS"。豪華なフルコースディナーを前に「一体どこから手をつければ…」と悩んでしまう方のために、作品選定の中心的人物ローラン・エベール氏か... イベント 0
