息子が指を切ってしまったが、原因は冷凍されたパン。 2015-02-26 息子のガールフレンドから電話がかかってきた。「トマが指を深く切ってしまったので、救急病院にいるんです！」。よくよく事情を聞いてみたら、冷凍庫に入っていたパンをオーブンで温め直して食べようと出してみたら、二つのパンがしっかりくっついていて離れない。そこで、包丁で切り離そうとしたら、包丁が滑って切ってしまった。それも研い... ノルマンディーの作家と食 他 0
運転中にイノシシと ぶつかったら、どうする？ 2015-02-25 先日友人が、運転中にイノシシと遭遇した。夜間、両側にブドウ畑が広がる国道で、突然光る目を発見。思わずハンドルを切って避けたまではよかったが、車は道路脇の溝に突っ込み、フロント部分がグシャグシャに壊れ廃車になってしまった。幸いにも軽いムチウチ症だけで済んだが。 また別の知人は、夜間遭遇したイノシシを避け損ねて崖に激突し... フランスで運転 0
今が食べごろ●blette, poireau 2015-02-24 冬でも、小松菜を大きくしたようなbletteあるいはbetteと呼ばれる菜が並んでいる。あんまりレストランには登場しない野菜だが、試しに買ってみることにしよう。緑の葉のところは、ホウレンソウ同様に、今回のレシピのようにタルトに入れたり、細く切ってからジャガイモベースのスープに入れたりするといい。おいしいのは厚く白い茎... 食材 0
押収されたエッフェル塔。 2015-02-23 1月中旬のこと、百名近い警官を動員した数週間の捜査の末、国際的な密売シンジケートが摘発され、パリ13区でブツが8トン押収された。テロに関連した武器や麻薬のヤミ取引だろうか。物々しい言葉の並んだ1月28日のパリジャン紙の記事を読んて、思わずほくそ笑んだ。押収されたのはカラシニコフでも、爆薬でもコカインでもない。フランス... フランスの出来事 0
Raviolis Chinois｜知っているようで目新しい味、13区の餃子と遼寧料理の店。 2015-02-19 お気に入りの餃子の店はベルヴィルにある。が、13区にいる時、どの店でおいしい餃子が食べられるのかわからなくて断念したことが幾度もあった。イタリー広場やトルビアックよりもさらに南にいい店があるよと聞き、早速駆けつけた。パッとしない外観と、店内の飾りっ気のなさには、逆に期待が高まるというものだ。 餃子は全部で8種類... アジア料理 0
母国語ユーモアで極限を生き抜く。 2015-02-19 アウシュヴィッツ 第2強制収容所の 鉄道引き込み線—アウシュヴィッツ編— 悪い癖だとわかっているが、日本人の知り合いに会うと、どうしても親父ギャグを連発してしまう。先日もある店員さんに「よくそんなに出る」と苦笑された。営業妨害になるといけないから今後は自制することにするが、母国語の冗談は、時として万金にも代え難いものに... ディアスポラ 0
缶詰のツナを使ってタルトを焼いてみた。 2015-02-18 晩ごはんは何にしようかなと、冷蔵庫を開けてみたけれど、大したものが入ってない。けれど、棚には缶詰のツナがある。冷凍庫には、いつもながらに冷凍のホウレンソウが入っている。そう、タルトを作ることにしよう。パイ生地pâte briséeは市販のものを使うことにした。 冷凍ホウレンソウは、〈en b... 魚料理 0
欧州中央銀、ギリシャに政治的圧力 2015-02-18 欧州中央銀行（ECB）は2月4日、格付けの低いギリシャ国債を担保として認めてきたECBのギリシャ諸銀行に対する特例措置を打ち切ると同国政府に通告した。特例がなくなれば、ギリシャの銀行がECBから資金を借りる金利が高くなりリスクも増える。緊縮財政やEUの「独裁」に反対して総選挙に勝った急進左派連合のチプラス政権に早くも... 経済 0
公共交通機関の善し悪しの評価 2015-02-18 22分 最近Moovitが、世界各都市の市民1万3000人を対象に行った調査によると、パリ市民が公共交通機関を待ちながら費やす時間は、平均22分だという。この数字を1年間に換算すると81時間になる。バルセロナの18分、ミラノの19分よりは長いけれど、ライバル都市ともいえるロンドンの35分やニューヨークの38分よりは短か... 数字でみるフランス 0
