Ovni --| Numéro 780

息子が指を切ってしまったが、原因は冷凍されたパン。

 息子のガールフレンドから電話がかかってきた。「トマが指を深く切ってしまったので、救急病院にいるんです!」。よくよく事情を聞いてみたら、冷凍庫に入っていたパンをオーブンで温め直して食べようと出してみたら、二つのパンがしっかりくっついていて離れない。そこで、包丁で切り離そうとしたら、包丁が滑って切ってしまった。それも研い...

運転中にイノシシと ぶつかったら、どうする?

 先日友人が、運転中にイノシシと遭遇した。夜間、両側にブドウ畑が広がる国道で、突然光る目を発見。思わずハンドルを切って避けたまではよかったが、車は道路脇の溝に突っ込み、フロント部分がグシャグシャに壊れ廃車になってしまった。幸いにも軽いムチウチ症だけで済んだが。 また別の知人は、夜間遭遇したイノシシを避け損ねて崖に激突し...

今が食べごろ●blette, poireau

 冬でも、小松菜を大きくしたようなbletteあるいはbetteと呼ばれる菜が並んでいる。あんまりレストランには登場しない野菜だが、試しに買ってみることにしよう。緑の葉のところは、ホウレンソウ同様に、今回のレシピのようにタルトに入れたり、細く切ってからジャガイモベースのスープに入れたりするといい。おいしいのは厚く白い茎...

押収されたエッフェル塔。

 1月中旬のこと、百名近い警官を動員した数週間の捜査の末、国際的な密売シンジケートが摘発され、パリ13区でブツが8トン押収された。テロに関連した武器や麻薬のヤミ取引だろうか。物々しい言葉の並んだ1月28日のパリジャン紙の記事を読んて、思わずほくそ笑んだ。押収されたのはカラシニコフでも、爆薬でもコカインでもない。フランス...

母国語ユーモアで極限を生き抜く。

アウシュヴィッツ 第2強制収容所の 鉄道引き込み線—アウシュヴィッツ編— 悪い癖だとわかっているが、日本人の知り合いに会うと、どうしても親父ギャグを連発してしまう。先日もある店員さんに「よくそんなに出る」と苦笑された。営業妨害になるといけないから今後は自制することにするが、母国語の冗談は、時として万金にも代え難いものに...

知っているようで目新しい味、 13区の餃子と遼寧料理の店。

 お気に入りの餃子の店はベルヴィルにある。が、13区にいる時、どの店でおいしい餃子が食べられるのかわからなくて断念したことが幾度もあった。イタリー広場やトルビアックよりもさらに南にいい店があるよと聞き、早速駆けつけた。パッとしない外観と、店内の飾りっ気のなさには、逆に期待が高まるというものだ。 餃子は全部で8種類。水餃...
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中国正月の龍踊り

 マレ地区:2月21日14h30、レピュブリック広場→Rue du Temple→Rue de Bretagne→Rue de Turbigo →Rue Beaubourg。3区区役所(2 rue Eugène Spuller)で写真展『今日の中国』(2/21-28)。25日19h:討論会「中国での同性愛...

缶詰のツナを使ってタルトを焼いてみた。

 晩ごはんは何にしようかなと、冷蔵庫を開けてみたけれど、大したものが入ってない。けれど、棚には缶詰のツナがある。冷凍庫には、いつもながらに冷凍のホウレンソウが入っている。そう、タルトを作ることにしよう。パイ生地pâte briséeは市販のものを使うことにした。 冷凍ホウレンソウは、〈en b...
 

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