L’Aigre-Doux｜イラク料理ってこんなにおいしいんだ。 2006-05-15 中東・アフリカ料理 0パリ3区 3区のアールゼメチエ駅付近といえば、安くておいしい中華料理を食べに行くとっておきの界隈なのだが、ここに評判の高いイラク料理のレストランがあると聞いて友人を誘ってやってきた。何よりも低予算で楽しめるというのが魅力的だ。 夜のコースは、前菜、メイン、デザートの3品で13.50€。これ [...]
chez Lalou｜ユダヤ人も〈Paques〉を祝う。そのお祭り料理を味わってみた。 2006-05-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ20区 〈Paques 復活祭〉のバカンスだというのにパリを離れることもできないが、さんさんと陽が照り始めたベルビルに出かけてオリエンタル料理を味わうことにした。ちょうど金曜日、マルシェが立ち、モスクのお祈りから帰る人々でにぎわっている。 ひと皿が、なかなかどうして、高いなあ…と迷って [...]
Om’zaki｜パレスチナのおふくろの味を体験。 2005-06-15 中東・アフリカ料理 0パリ15区 以前から気になっていたシリア＆パレスチナ料理の店に、心地よいパティオがあることがわかったのでさっそく友人を誘ってランチに。残念ながら当日は雨でパティオでの食事は実現しなかったが、収穫はたっぷり。料理は素晴らしくおいしいし、イナスさんの気さくな、家庭的な接客が実に感じがいいし、彼女 [...]
Keur Makha｜コーズィな雰囲気のアフリカンに挑戦。 2005-05-15 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ11区 オーベルカンフ街に新しいアフリカ料理の店がオープンしたと聞いて、さっそく友人と出かけてみた。場所柄か、店内はアフリカンとは思えないシックなテーブルセッティングで、アツアツのカップルがキャンドルディナーに選びそうな感じだ。 まずは、典型的なアフリカの飲み物、ビサップと、ジンジャージ [...]
Bolon｜ソースをたっぷり吸ったお米がおいしいセネガル料理。 2005-04-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ18区 パリでアフリカ料理、といえば、有無をいわさず18区、バルベス界隈へ。今回の目的は〈チエブ thiebou dien〉（10€）、セネガルの国民的料理です。ちなみにこのお店は、アラブ首長国連邦のドバイにも支店をもっているそうな。 まず、日本の半分位のサイズに挽き割られたお米を蒸し炒 [...]
Banga de Mayotte｜南国気分を満喫するならお早めに。 2004-01-15 中東・アフリカ料理 0パリ7区 アフリカ大陸とマダガスカルの間に浮かぶマイヨット島。（瑞）と一緒に初のマイヨット料理にトライしてみた。 私たちは14.50€のフルコースを注文。前菜にマイヨット風のサモサ “サンボス”を、メインに若鶏のココナツミルク風味カリ（カレー）と牛ひき肉のカリを選ぶ [...]
Mazeh｜極上の仔羊肉のブロシェット。 2003-10-15 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ15区 15区に美味しいイラン料理の店があると聞いてさっそく友人とランチへ。 明るくシンプルな内装、スタッフの応対も丁寧で、予想を嬉しく裏切ってくれて私も友人もわくわく。ボリュームがありそうなので、15.50€のコースを前菜＋メイン、メイン＋デザートと取り、2人で取り分けることに。4種の [...]
Au feu dou｜コンゴ人が集まる本格的コンゴ料理の店。 2003-07-15 中東・アフリカ料理 0パリ18区 パリのアフリカ料理店というと、母国人以外の客層を意識して少しアレンジしているところも多いなか、ここは本当にコンゴ（旧ザイール）人の集まるコンゴ料理の店。買い物帰りのママたちが食べながらおしゃべりに花を咲かせていたりする。決しておしゃれな店ではないけれど、ここの料理は本当に素晴らし [...]
La Nostalgie du Berbere｜アツアツのタジンが待っている。 2003-02-15 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ5区 北アフリカの代表的料理〈タジン〉とは、帽子のような円すい型のフタが特徴のタジン鍋で作る煮込み料理。野菜と一緒にじっくり蒸し煮にした肉は、とろけるように柔らかく、寒い冬の夜にもぴったり。5区、ゴブラン駅そばにあるLa Nostalgie du Berbèreは、絶品のタジンが種類豊 [...]
Balcon de Charonne｜手ごろな値段で、おいしいクスクス。 2002-12-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ11区 フランス人が外食するときに、一番よく頼むのはステーキ・フリット。そして二番目はクスクス。 そうです、北アフリカ料理のクスクスは、もうフランス人の国民食になったのです。ところが、最近、パリのレストランのクスクスは高すぎる！ 大衆料理のはずが15ユーロ以上だったりする。そのうえ味が上 [...]
