Que pensez-vous du saké que votre brasserie produit ? Qu’a-t-il de singulier par rapport aux autres ?
K. Y. : Je pense que le saké que la brasserie Kinoshita p...
Depuis une dizaine d'années, on ne cesse pas de nous parler de l'invasion des produits culturels japonais. Les mangas occupent pratiquement 50 % du m...
La France est, dit-on, le pays aux 400 fromages. Le Japon est celui des quelque 1845 brasseries qui produisent des milliers de sakés qui ont chacun leur ...
