Ovni --| Numéro 582

フランスのゴミ事情

ミネラルウォーターの国フランスでの、あのペットボトルの廃棄量だけで年間52億本。ちなみに全国のゴミの排出量は年間2000万トン、イル・ド・フランスの家庭ゴミだけで560万トン、パリジャン1人当たり534キロ(全国平均より30%多い)のゴミを吐き出している。20年前より20%も増えているのは、スーパーや商店でくれるレ...

Olivier Roellinger– ミシュランガイドで三つ星の座についた。

 牡蠣の産地として有名なブルターニュ地方のカンカル市にあるレストラン〈メゾン・ド・ブリクール〉が、2006年のミシュランガイドで二つ星から三つ星に昇進。シェフはオリヴィエ・ロランジェ。モン・サン・ミシェル湾の新鮮な魚と世界からのスパイスを取り合わせた料理は、フランスのシェフたちにも注目され、2005...

Green Point |中途半端な時間でもポーランド料理が食べられる。

寒い日が続くと身体が温まるものが食べたくなる。グラーシュ(東欧で食されるパプリカ風味のシチュー)なんかを食べて、ウォッカをキュッとやりたいねと、20区の新しいポーランド料理店へ。 レストランといってもここはパブも兼ねており、午前11時から0時までのノンストップ営業。加えて、前菜+メインまたはメイン+デザー...

エピローグをむかえたウトロー事件。

 5年間、フランスを集団児童性的虐待疑惑の悪夢に巻き込んだウトロー事件(N。579/ N。546)。ビュルゴ予審判事の児童の証言をうのみにした〈犯人つくり〉=>留置=>尋問=>予審=>重罪院=>犯罪確定までの司法コンベヤーに乗せられ無実の罪を着せられた14人のウトロー市...

善人たちのプチドラマを素直に楽しみたい。 “Fauteuils d’orchestre”

 映画の舞台が知っている場所だと何となくうれしい。ダニエル・トンプソン監督の『Fauteuils d'orchestre / 一階席』はモンテーニュ通りの高級ホテル、プラザ・アテネ、並びにあるテアトル・デ・シャンゼリゼ、その前にあるカフェ・デ・テアトル周辺を背景にした群像劇。ベルギー出身なのに(隣国...
 

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