Aniki, mon frère, Kitano débarque à Los Angeles 2000-12-01 Présenté à la Mostra de Venise hors-compétition, Aniki, mon frère (ex-”Brother”), le Kitano nouveau, y reçut un accueil mitigé, loin de l’enthousiasme qui avait... Articles en français sur le Japon 0
Foie Gras Marie Calmeil｜フォアグラ 2000-12-01 ノエルが近づく今の時期になると出番が多くなるのがフォアグラ。11月恒例のあるワイン見本市にスタンドを出しているMaire Calmeilは、昔ながらの製法を守りながら飼育から加工までを家族で行っています。70℃で加熱したFoie gras de canard entier mi-cuit (159F/180g)は、風... 専門店 0
テオドール・モノさん Theodor Monod 一 サハラ砂漠は一番の友人を失った。 2000-12-01 博物学者、地質学者というよりも砂漠の学者として尊敬されていたテオドール・モノさんが98歳で亡くなった。 1902年ルーアン生まれ。父親はプロテスタントの牧師。5歳の時にパリの植物園を訪れ、植物や石の魅力にとりつかれる。20歳の時にモーリタニアに派遣されて砂漠と出会う。「砂漠が私を... Profil / Media：話題の人 0
天高く馬肥ゆる秋。 2000-12-01 11月に入ってフランス中に狂牛パニックが吹き荒れて、boucherと呼ばれる牛肉屋さんは閑古鳥、売り上げが半分に減ったお店も多いという。売れないから、店頭に並ぶ肉の量も半減して、肉を並べておく台は空き地だらけ、肉の塊も心なしかさびしそう。 それに引きかえ、牛肉屋やスーパーの精肉売場の... Quartier-Balade：街・散策 0
Le Petit Vatel｜創業百年、《おばあちゃんの味》。 2000-12-01 シッツテさんと厨房で働く甥のフェリシアン君。 マビヨン地区で財布の薄っぺらな学生たちのために家庭料理を作ってきたLe Petit Vatel。今は生活に余裕のありそうなお客が多いものの「サン・ジェルマンで一番安い店」とご主人は胸を張る。 数十年前にこの界隈で学生だったニコルさん (以下N) と昼食に。「メ... フランス料理 0
狂牛病問題でパニック状態。 2000-12-01 10月初めにハイパー、カルフールで販売された牛肉に狂牛病症の疑いのある 1頭の肉が混ざっていたというショッキングなニュースを皮切りに、狂牛病の感染度の高い骨髄が付着しやすい背肉も、腸類に次いで禁止されるかもしれないという噂が渦巻くなかで、消費者を始め養牛・屠殺解体業、卸・肉屋、レストラン等、関連... ニュース 0
忘れないために。 Aupres de la mer interieure 2000-12-01 大切な試験の朝、かいがいしく世話を焼く母親の傍らで、ティーカップを片手にぼんやりと物思いに耽る息子。母子家庭であること、仕事が面白くないことなどを愚痴る母親の声に重なって、突然「助けて！」と子供を抱きかかえたみすぼらしい身なりの女性が訴える。女性は強制収容所に入れられているのだ、と言う。収... イベント・文化情報 0
アミアン映画祭で発見した新作 2000-12-01 パリから北へ100キロ。作家ジュール・ヴェルヌが愛した町アミアンで、今年も11月10日から19日までアミアン国際映画祭が開催された。その中で紹介された作品群から、まずはこれからパリでも観られるお薦めをご紹介。 ジャン＝ピエール・シナピ監督の『NATIONALE 7』 (6日公開) はトゥーロンの身体障害者ホームを... 舞台・映画 0
ハモンドオルガンとの第二楽章が始まった。 2000-12-01 ナオさんこと平出直哉さんは、16歳の時電気オルガンの名器ハモンドに出会う。軋んでかすれる鍵盤の雑音が、魂を持った、深みのあるナチュラルな旋律となって現れる。「これは生き物だ」。それまで知っていたエレクトーンやオルガンの人工的な音とは全く違っていた。 18歳。大学入学に魅力を感じなかったナオ青年は、親を説得し渡仏。最... パリの日本人 0
Exposition : Un voyage chez les Ainous 2000-12-01 Encore largement méconnu en France, le peuple aïnou est aujourd'hui regroupé dans le nord de l'Archipel. Il s... Articles en français sur le Japon 0
