Le Coin de table|手ごろな値段で、一級のワインと料理が楽しめる。 2010-03-01 フランス料理 0パリ10区 ボクのワインの先生はユーグさん。ワイン好きが集まっていた彼の店〈Le Coin de verre〉が1年前に閉店し、行き場のなくなっていたボクらにユーグさんからメールが届いた。「私のところで長い間働いていたソフィーが、同じワイン、同じ料理で、同じ通りに店を開きました」 早速、ワイ [...]
Les Majungais|満足度たっぷりのマダガスカルの味。 2010-01-15 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ10区 以前から気になっていたマダガスカル料理店に、雪の降る日、ついに来店。ブルーを基調にリゾートっぽい色合いの店内は、天井も高く広々としているし、調理風景が見えるオープンキッチンもいい感じ。昼なら、日替りの前菜とメイン10.5€か、前菜+メイン+コーヒーで13.5€コースがおすすめだ。 [...]
人気レストラン対決!シェフの料理で極上ピクニック。 2009-09-01 フランス料理 0パリ10区パリ15区 OVNI では比較的安くておいしいレストランを紹介しているが、それでもレストランでの出費が二度三度続くと決してバカにならない額になる。とはいえ、惣菜のテイクアウトやファーストフードではちょっと寂しいという時に、気軽に贅沢が味わえるのが、人気レストランのシェフが準備してくれる「ピク [...]
Le Bistrot des Oies|サンマルタン運河界隈の住人の誰もが絶賛。 2009-05-15 フランス料理 0パリ10区 サンマルタン運河界隈の住人の誰もが絶賛するビストロ。アラカルトはお得意の南西料理で、ガチョウやカモが多い。コースはその日のマルシェで見つけた素材を使った日替わりメニューで、ランチは前菜+メインまたはメイン+デザートで12€。グラスワインも3€から揃う。前菜はくん製サバのサラダ、メ [...]
Maria Luisa|店員の笑顔がこぼれ、客の心が躍るピッツェリア。 2009-04-30 ヨーロッパ諸国料理 0パリ10区 サンマルタン運河近く、Marie et Louise通りをそのままイタリア名にした、ここ〈Maria Luisa〉は、パスタも肉魚料理もない、ピザだけで勝負する潔さが小気味よく、Pizzeriaと呼ぶにふさわしい。ナポリ出身のシェフ、ベネチア出身のピッツァイオーロ(ピザ職人)が腕 [...]
Epicerie anglaise & americaine|英国の食材専門店 2009-01-30 専門店 0パリ10区 地下鉄レピュブリック駅近く、マジェンタ大通りからちょっと入ったところにある英国の食材専門店。www.epicerie-anglaise.comでネット購入もできるけど、意外な楽しい食材が見つかるので、ぜひ足を運びたいところ。 私の第一の目的は、シナモン味のガムやキャンディー。メ [...]
La Cantine de Quentin|運河近くの食材店兼ビストロへ。 2008-07-15 フランス料理 0日曜営業パリ10区 OVNI編集部が10区に引っ越して、ちょっと近くなった、サン・マルタン運河近くのビストロへ。昼なら日替わりの前菜+メインが15€だ。本日は、ザリガニとキュウリ、山羊乳チーズの前菜に、レンズ豆とベーコンとのこと。私は日替わりを、友人は冷たいメロンのスープ(7€)と野菜を巻いた鶏肉の [...]
Aux Zingots|広々とした空間が気持ちいいし、ワインも料理もなかなか。 2008-06-02 フランス料理 0パリ10区 620号で紹介したQuedubonで、東駅界隈に兄弟のような店があると教わり、さっそく友人と出かけた。店構えは大したことないな、と思いつつ中に入ったら、その広さ、天井の高さにびっくり! 入り口近くに、生ハムやソーシソン類と、それを薄く切るハム切り器が置いてあるのはQuedubo [...]
Schmid|アルザス食品 2007-11-01 専門店 0パリ10区 寒くなってくると体が暖まる料理がことのほかおいしいもの。シュークルートはその典型的な料理だろう。スーパーでも簡単に手に入るが、アルザス食品店のSchmidがやはり格別だ。温めるだけのセットは1人前10€から。調理済みのキャベツだけなら2.1€/kgから。多種多様なハムやソーセー [...]
Iles aux cerfs|パッサージュで見つけたモーリシャス島のレストラン。 2007-10-01 中東・アフリカ料理 0パリ10区 フォブール・サンドニ通りにモーリシャス島の人たちが集まってくる。彼ら向けの食料品店があったり市場が立つからだ。その12番地から入り込むパッサージュ・プラドにモーリシャス料理の店を見つけた。まず、このパッサージュが面白い! 故郷に電話をかけるための電話ショップ、理髪店や美容院、仕立 [...]