シチリアの食材

★★★La Tête dans les olives
 店構えは小さいが、ここでしか手に入らないシチリアの食材が豊富に揃う。店名にもあるオリーブ(緑13€/kg、黒16€)は、味見をして好みのものを見つけよう。ばくばくいくらでも食べられる、塩気が少ない緑オリーブがおすすめだ。オリーブオイルは、空き瓶を持っていけば量り売り価格(16€20€/l)で買えるのでお得。量り売りは1リットルからだが、例えば500cc入り瓶を2本持参し、2種類のオイルを購入することも可能だ。すでに瓶詰めしたもの(12€16€/500cc)は 少々割高だが、贈り物にも便利。オイルも味見ができるので、用途や好みで選ぼう。ここのオイルは、プラザアテネをはじめ、いくつもの人気レストラン、ビストロで使われているので味は保証付きだ。
 天日干しのドライトマト(5€/200g、12.5€/500g)と、黒と緑の2種ある自家製タプナード(30€/kg)も必ず手に入れたい。他にもマグロのカラスミ(210€/kg)や、アーモンド菓子(4€/100g)などおいしいものがたくさん。5名まで150€でアレンジしてくれるターブルドットにも興味津々。(里)
2 rue Saint Marthe 10e  09.5131.3334
M° Goncourt  火~金14h~19h、土11h-18h。