Grana Padano 2008-07-15 イタリア産チーズでいちばん名高いパルメザンというと、ふつうパルミジャーノ・レッジャーノParmigiano reggianoのことを指すけれど、それと味も形も兄弟のチーズがグラナ・パダーノ。どちらもパルマおよびその周辺で12世紀くらいから作られている牛乳チーズで、高さ20センチ前後、直径40センチ前後、重さ30キロ前... チーズを選ぶ 0
トップレスで日光浴？ 2008-07-15 フランスに住むようになって、化粧しなくなったり、ストッキングを履かなくなったりと、フランス流の自由を謳歌している日本人女性は多い。そこで、どうだろうと思ったのが夏の海岸でのトップレス。フランスにやってきたばかりのころは、こちらの女性の多くが抵抗なくトップレスになっているのに驚いたものだ。彼女らにとって、肩や背中などに... パリの出来事 0
OVNI 636 2008-07-15 NOTRE COUP DE COEUREXPOSITIONPlat décoratif en faïence fine à décor peint sur fond or. Vers 1880.Ch. ThéveninLe Musée de... Articles en français sur le Japon 0
LES TRIBULATIONS D’UN BRETON EN ASIE 2008-07-15 Nombreux sont les lecteurs d'OVNI qui (j'espère) étaient aussi des lecteurs du magazine franco-japonais Les Voix. Ce trimestriel biculturel, fond&... Articles en français sur le Japon 0
DES CLES POUR LE JAPON 2008-07-15 C'est par un magistral prologue, très synthétique d'une quinzaine de pages que Jean-Marie Bouissou, le chef d'orchestre de cet ouvrage, nous perme... Articles en français sur le Japon 0
OVNI 636 2008-07-15 「大統領の意見には同意できない。そのことは大統領にはっきりと伝えてある。公営テレビ局と民放テレビ局の間に違いがないというのは、間違いだし、極めてばかげた考えだし、まったく公平ではない。3年来、私たち〈フランス・テレビジョン〉は、国民に認められるような番組作りに励んできた。（…）テレビのプロに任せてもらう方... フランスの出来事 0
万能ナイフ couteau suisse 2008-07-15 ピクニックに持っていくと便利なものといえば、やっぱり万能ナイフです。ナイフ、缶切り、ビールびんなどの栓抜き、コルクの栓抜き、ハサミ…これだけあれば、あとはフォークやスプーンを持参すれば大丈夫。万能ナイフはフランス語でcouteau suisse（スイスのナイフ）と呼ばれるけれど、もともと19世紀末にスイスの軍隊用... 食材 0
EU議長国を務める サルコジ大統領の正念場。 2008-07-15 7月1日から12月末までフランスがEU議長国を務めるにあたって6月30日、サルコジ大統領はテレビで、EUが年末までに解決すべき問題と抱負を表明した。6カ月間放っておかれることへの不安を抱く国民には、EU内を奔走しながらも週一回は地方周りをする、と秒刻みの行動姿勢を見せる。6月12日、アイルランドが国民投票でリス... ニュース 0
La Cantine de Quentin｜運河近くの食材店兼ビストロへ。 2008-07-15 Pressé de chèvre frais aux écrevisses et concombre OVNI編集部が10区に引っ越して、ちょっと近くなった、サン・マルタン運河近くのビストロへ。昼なら日替わりの前菜＋メインが15€だ。本日は、ザリガニとキュウリ、山羊乳チーズの前菜に、レンズ豆とベーコンとのこと。... フランス料理 0
バルザックの料理帖４ 2008-07-15 バルザックの性格といえば、豪快で楽天的ということが挙げられる。仕事には厳しく、校正を10回以上も重ねては印刷所に嫌われていたらしいが、その私生活は数々の面白おかしいエピソードで彩られている。一度名声を得るやいなや、貴族に憧れる彼は社交界へデビューするが、「大声を出し、絶えず懸河（けんが。急流の川という意味）の弁をふる... ノルマンディーの作家と食 他 0
