その昔、ローマでは焼いたピザ生地にイチジクを挟み込んだものを、子供におやつとして食べさせていた。風習は廃れた今でも、Pizza e fichi（イチジクピザ）は簡素なものを表す言い回しとして残り、手が凝っているものに「それはPizza e fichiじゃないね」という具合に使われる。それを店名に選んだ理由は「この表...
Magret de canard poêlé, pommes de terre au four
ランチは手軽でおいしく、シェフの真価はディナーで発揮というスタイルの店。中心地から離れた少々寂しい地区にもかかわらず、連日にぎわっている。日替わりの前菜、メインは肉か魚かを選べ、グラスワインとコーヒーが付いて13.9...
