朝までアフリカ音楽で踊ったり、食べたり…。 Au petit tam tam 2000-03-01 パリに西アフリカ料理の店はたくさんあるが、毎晩生バンドの演奏で踊れるのは、11区のAu Petit Tam Tamしかないだろう。カーブにある約40席は、10時ごろにはいっぱいになる。 オーナーのペラ氏は若い時に、リンガラ音楽の本場、コンゴ (以前はザイール) のキンシャサで自... Quartier-Balade：街・散策 0
コンコルド・カット、ジタン・スタイル、ジャンヌ・ダルク。 2000-03-01 モード撮影やショーのヘア・スタイリストとして20年以上のキャリアを持つジュリアン・ディスさん。彼がミラノコレクションへ出発する前に、話を聞いた。 彼の作る〈頭〉はいつも斬新、とにかく格好いい。いわゆるヘア・スタイリストだが、デザイナーのラガーフェルド氏が彼を形容す... ストリートスナップ 0
(南)が推薦する3月のシャンソン。 2000-03-01 ★★★今月のオランピア劇場 かなり若者向けです。6日のJ・L・Muratは前号で紹介ずみ。7日のM (エム)は、エイズで死んだ世紀末歌手のクラウス・ノミやドラゴン・ボールの主人公を思わせる奇抜なヘアスタイルで、このところ話題に事欠かない。13日のPhilippe V... シャンソン 0
OVNI 453 : 2000/3/1 2000-03-01 ●重罪院の判決に再審の可能性これまでフランスでは、強盗や殺人などの犯罪を裁く重罪院 (陪審制) の判決は決定的な力を持ち、被告側からも検察側からも上告は認められていなかった。これは人権に関するヨーロッパ協定にも反し改正が望まれていたが、2月10日、国民議会で上告を認める法案が全員一... フランスの出来事 0
スペイン風オムレツはワインやビールの肴にもなる。 2000-03-01 Tortilla--omelette espagnole スペインの飲み屋にはタパスと呼ばれるおつまみが並んでいるが、その定番の一つが、トルティーヤと呼ばれるジャガイモ入りのオムレツ。なんていうことはない一品だけれど、オリーブ油の香りがきいてなかなかうまい。卵とジャガイモは子どもたちの好物だし、短時間でできるし、... 野菜料理 0
Maison LAIR｜オーヴェルニュ地方 2000-03-01 春はもうすぐとはいえまだ寒い日が続く今日このごろ。ボリュームたっぷりのオーヴェルニュ地方のお総菜はいかが？ 素朴なsaucisson de Cantal (162F/kg) をアペリティフのお供にするのもいい。豚の耳や舌入りのfriton(85F/kg) や豚レバーのfricandeaux (88F/kg)などは田... 専門店 0
ベルナール・ラポルトさん Bernard Laporte 一 仏ラグビーチーム監督として注目を浴びている。 2000-03-01 "Je voulais que le rugby soit ma vie. Avec l'équipe de France, ca s'arrêtera un jour, moi je continuerai. Je m'occuperai avec autant d'... Profil / Media：話題の人 0
春近し。 2000-03-01 パリには珍しい小春日和の午後、13区にあるParc de Choisyを散歩していると、私たちが心待ちにしている "春" を準備している人たちに出会った。この人たちの名はjardiniers (ジャルディニエ/庭師）。パリ市には、公園などの公共施設で働く庭師が155... Quartier-Balade：街・散策 0
なぜハイダー党首を怖がるの ? 2000-03-01 オーストリアのケルンテン州で知事を務め、スターなみのスキールックで移民排斥を説き、労働者層や高年層に未来のホープと称えられているのに、外国のメディアでは "ヒトラーの再来?"とまで警戒される、右翼政党自由党ハイダー党首(50歳)。 昨年10月3日の... ニュース 0
Cave Petrissans｜ワインと料理のマリアージュ。 2000-03-01 1815年から4 代にわたって続くこの店は、フランス各地から選び抜かれた約1000種類、3万本のワインを扱っているカーブ兼レストラン。 きょうはワイン通のアンヌを誘ってデジュネ。アントレは、香草入りのサラダ Salade aux herbes を一つとって半分ずつ。マッシュ、スカロール、ルッコラなどのサラダ菜... フランス料理 0
