Les Couronnes｜イワシの炭焼きで、エサウイラの魚市場を思い出す。 2009-01-30 フランス料理 0日曜営業パリ11区 入り口横には手書きのお品書き。どれを見ても、目を疑いたくなるような安さ。ここはパリでも指折りのマグレブ人が多いベルヴィル界隈。土地柄、物価は安いところだが、炭火焼のイワシ（大きさ次第で3尾～5尾）＋フリットとサラダ付きで5€！ さっそく試食です。マグレブ諸国にある食堂といった雰 [...]
Jadis｜斬新でどこか懐かしい料理と珠玉のデザート。 2009-01-15 フランス料理 0パリ15区 オープンは昨年11月だが、シェフのギヨームさんが、かのピエール・ガニェールの〈Gaya〉で成功を収めた人物とあって、噂を聞きつけた食いしん坊たちですでに連日賑わっている。メニューは昼も夜も同じで、料金は、前菜8€、メイン17€、デザート7€と分かりやすい。デザートがおいしそうだ [...]
Les Petites Sorcières｜余計なものは一切加えてないからおいしい。 2008-12-15 フランス料理 0パリ14区 気軽においしいビストロ料理が食べたかったら、断然おすすめがここ。昨年末のシェフの交代以来、ぐんと輝いている。それもそのはず、シェフのギレーヌ・アラビアンさんは、〈ルドワイヤン〉のシェフを務めた後、16区に自身の名を冠した店をオープンさせ、いきなり1ツ星を獲得。その後店を離れ、5年 [...]
Au Rocher de Cancale｜期待のカキは夜だけで食べられなかったが…。 2008-12-01 フランス料理 0日曜営業パリ2区 バルザック料理帖を書いているさやかさんが、モントルグイユ通りにある、バルザックが愛したというレストランでお昼ごはんはいかが、と声をかけてくれた。店の名前にカキの名産地「Cancale」とあるのだから、前菜にバルザックが100個も平らげたというカキを、と思っていたが、「カキは夜だ [...]
Chez Nour｜昼ごはんには一皿に盛られたメッゼがおすすめだ。 2008-10-31 フランス料理 0パリ11区 1970年代半ば以降のレバノン内戦の時に、たくさんのレバノン人がフランスに亡命してきた。ということもあってパリにはレバノン料理店が多いけれど、あまり安くはない。そんな中でバスチーユ広場に近いこの店は、手軽な値段でレバノン料理を味わうことができる。夜なら、さまざまな前菜、レバノン料 [...]
Les Rigoles｜下町には、まだ安くておいしい定食屋が残っている。 2008-10-01 フランス料理 0日曜営業パリ20区 「えっ、レ・リゴルを知らないの。値段が安くておいしく、活気があって、サービスする人たちも明るく親切で…」とまで友人に言われたので、さっそくその友人とお昼を食べに出かけることにした。室内は満席だったので、秋の陽が当たるテラスのテーブルについた。 「この店ではやっぱりアントレ+メイン [...]
La Cantine du Troquet｜バスクの香り漂うビストロ。 2008-09-15 フランス料理 0パリ14区 じつはこの店、人気店なので予約しなくては、と思ったのだが、肝心の電話番号がなし。店のスタッフの話では、あえて予約なしでOKの店を目指しているそうで、たとえ、満員でもカウンターでワインでも飲んで待ってもらえばすぐ空きますよとのこと。予約なしでいいのは気楽でいいけど、ちょっと心配なの [...]
Corossol｜ラム酒のカクテルを飲んだ後はトリのコロンボ風味。 2008-08-01 フランス料理 0パリ3区 7月初め、バスチーユ広場からフランス海外県アンチーユ諸島のミュージシャン、ダンサーが山車と共に練り歩いたcarnaval tropical。そんな興奮冷めやらぬ間に、カリブ海料理のレストランへ行きたいと思います。ここは、オブニー635号で紹介されていた店と同じ3区のマルシェ内にあ [...]
La Cantine de Quentin｜運河近くの食材店兼ビストロへ。 2008-07-15 フランス料理 0日曜営業パリ10区 OVNI編集部が10区に引っ越して、ちょっと近くなった、サン・マルタン運河近くのビストロへ。昼なら日替わりの前菜＋メインが15€だ。本日は、ザリガニとキュウリ、山羊乳チーズの前菜に、レンズ豆とベーコンとのこと。私は日替わりを、友人は冷たいメロンのスープ（7€）と野菜を巻いた鶏肉の [...]
L’Estaminet des enfants rouges｜市場の中にあるワインバーでお昼。 2008-07-01 フランス料理 0日曜営業パリ3区 初夏の陽気に誘われ、ブルターニュ通りに面した市場〈Marché des enfants rouges〉に友人と出かけたら、通路にまでテーブルを並べた小さなワインバーがある。隣はナチュラルワインを売っている店…とても気に入ったトロワの朝市を思い出して（630号）、迷わず、といっても [...]
