Kedjenou|西アフリカ煮込み料理の決め手は干し魚。 2002-11-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ18区 18区のアフリカ街の市場を散歩していたら、おなかが空いてきた。簡単にお昼ごはんを食べられるアフリカ料理のレストランを見つけるのはむずかしいが、さすがに、ここはアフリカ街、そんな気楽な店があるので、便利です。 通りに向けて貼ってあるメニューにはいろいろ品数があったけれど、いささか殺 [...]
La Feria|家庭的でヘルシーなタパスのレストラン。 2002-10-01 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ12区 スペインの庶民的カフェやバーのように、家庭的でシンプルなスペイン風惣菜、タパスを楽しめる店が La Feria。メニューにコースはなく、種類豊富なタパスの中から、食べたいものを自由に注文する。 アンダルシア風ガスパッチョ(5.35€)は、トマトの酸味がさわやかな冷製スープ。イワ [...]
Amore mio|オリジナリティ溢れる内装も魅力的。 2002-09-15 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ5区 天気のいい日曜日。イタリア好きの友人と一緒にカルチエラタンにある、私の最近お気に入りの店へ。昼には、グリーンサラダ+ピッツァ+コーヒー(11€)と、パスタ+デザート(12.50€)のお得なコースがあるのだけれど、残念ながら日曜はなし。日曜に開いているだけでも貴重な存在の店なのだ [...]
L’Orientale|レバノン料理 2002-08-01 専門店 0日曜営業パリ15区 中東料理の中でもっとも洗練されているといわれるレバノン料理は、豆類や野菜がふんだんに使われ、とってもヘルシーです。 メッゼ(messe)と呼ばれる前菜には、パセリ、トマト、タイムが入った香り豊かなサラダtaboulé(16€/kg)、赤ピーマンのフェタチーズ詰め(17€/kg)、 [...]
La Lumiere de Belleville|朝市のにぎわい、クスクスの匂い。 2002-08-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ20区 ベルヴィル大通りには火曜と金曜に朝市が立つ。天気がいい日は、お昼どきに、大通りの広い歩道に並んでいるレストラン(ほとんどがユダヤ系チュニジア人経営)に出かけ、そのテラスで市場のにぎわいを見ながらクスクスや焼き肉に舌鼓。 以前に “Chez Lalou” を [...]
Auberge du clou|新しい発見がいっぱいのフレンチ。 2002-07-15 フランス料理 0日曜営業パリ9区 ピガール駅の広場近く、かつてはロートレックなども通ったという歴史的なビストロ。伝統的なフランス料理に世界各国のスパイスや素材で斬新なアレンジをほどこした料理が、2品で15€、3品でも18.50€という気軽な料金、と聞いて気になっていたレストランだ。 土日も開いているのは嬉しいが、 [...]
La Bague de Kenza|上品なアルジェリアのお菓子 2002-07-01 スイーツ 0日曜営業 アーモンドやピスタチオなどのナッツのうまみが生きた上品なアルジェリアのお菓子たちは、アラブ菓子のイメージをくつがえすおいしさだ。一口ほうばると、濃厚な密の甘味とともに、複雑なナッツの香りが口いっぱいに広がる。吟味された素材を使っているからこそ出せる味。ほとんどの小菓子は1個1. [...]
Le Porokhane|夜遊び前にセネガル料理。 2002-07-01 中東・アフリカ料理 0日曜営業パリ11区 パリの夜遊びスポット、オーベルカンフ通り。流行のカフェを横目にメニルモンタン方面に歩き、131番地を左へ。夜の喧噪がさっと遠くに消えて、すぐ左手。陽気なアフリカンミュージックが流れるセネガル料理レストラン “Le Porokhane”が現われる。この界隈に [...]
Klein Holland|アムスのカフェ・ブランを思い出す。 2002-06-15 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ4区 アムステルダムの街の各所にある〈褐色のカフェ café brun〉は、どこかなつかしい感じのする店内、柔らかな照明、厚い木のテーブル、おいしいビール、そして和気あいあいの雰囲気を持っている。そんな気分をパリで味わいたくなると、マレ地区にあるこのお店に出かけて行く。 カウンターでの [...]
The Real McCoy|アメリカ食品 2002-06-01 専門店 0日曜営業パリ7区 パッケージもカラフルなアメリカ食品を扱うお店。学生がよく食べるというインスタントのMacaroni&Cheeseやインゲン豆のトマトソース煮Baked Beans(缶詰)など、ジャンキーで面白いものが沢山ある。ピーナッツバターやウォーホールの作品に出てくるキャンベルスープ [...]