Ovni --| Numéro 634

フルニレに終身刑確定。

 2003年6月、少女誘拐未遂容疑(549号参照04/8/1)でベルギーに拘留されたミシェル・フルニレ(当時62歳)は1982-84年に犯した15件の婦女暴行罪で禁固7年刑を受け、減刑措置により1987年10月に出所。服役中、三行広告で知り合ったモニック・オリヴィエと結婚。出獄2カ月後に17歳のイザベルさんを誘拐絞殺。...

OVNI 634 : 2008/6/15

「シャネル同様に、私は自分のデザインした服のコピーが出回ることを受け入れてきました。世界中の女性たちが、パンツスーツやスモーキングを着てくれることは大いなる誇りでした。現代の女性たち向けの数々の服を創ることによって、私の時代の変容に寄与できたと思っています。(…)モードは単に女性を美しくするためのものでは...

バルザックの料理帖–3

 仕事中のバルザックは、昼食によくœufs frais à la mouilletteという、フィンガーパンを食べていた。細長いバター・トーストにパセリをふり、半熟玉子の卵黄をからませて食べる。そそくさと食事を済ませ、再び仕事に戻る作家の姿が目に浮かぶよう。ワインは飲まず水だけを飲み、この粗食...

子牛肉の串焼きは、バーベキューの花形! Brochette de veau

 暑くなってくると、友人たちを招いて、庭やバルコニーでバーベキューを楽しむ人が多い。バーベキューに適した肉は、トリのもも肉や手羽先、子羊のもも肉や骨付き背肉、豚のフィレ・ミニョンや三枚肉、子牛のもも肉や骨付きのフィレ肉…。これらの肉を切り分けたり、串に刺して焼くわけだが、あらかじめさまざまな香りを付けたタ...

Yves Saint Laurent モード界の変革者イヴ・サンローランが亡くなった。

6月3日付リベラシオン紙。  6月1日、ファッションデザイナーのイヴ・サンローランが亡くなった。71歳。5日に行われた葬儀には、ゴルチエ、ガリアーノ、ラクロワ、ドヌーブなどのほか、サルコジ大統領夫妻なども参列した。 サンローランは、1936年アルジェリアのオランに生まれる。1954年にパリにあるファッションデザイン学校...

Les Comperes — 気軽さがうれしいワイン・ビストロへ。

 手間をかけた料理でありながら、前菜+メイン、またはメイン+デザートでどちらもコーヒー付きの昼コースが14€といううれしい店。本日のランチは、温かな山羊乳チーズのサラダと、エイのケッパー風味ライス添え、デザートはバナナのチョコレートとココナツタルトというラインナップ。友人は前菜とメインのコースで即決定。同じ料...

スモークサーモン製造アトリエ– フランスで最初に Bioのサケを使う。

 モントルイユにあるスモークサーモンの製造アトリエSAFAは、従業員40人ほどの小さな会社。だが、画期的な発見で、食の分野に大きな貢献してきているのだ。創業は1926年。創始者リュバン氏はポーランド出身で、初期は東欧から多くの魚を仕入れていた。当時は冷蔵庫もなく魚の保存が大変。ところがある日、彼は偶然から、22~...

インテリアステッカー!

 最近引っ越しをした。パリの中心から懐かしい雰囲気が残る下町へ、広めの部屋を求めての移動。通勤には3倍の時間がかかるようになったが、すっき りとした空間はやはり気持ちが良い。しかし、私は新しい物を買ったら古い物を捨てる、もしくは誰かにあげるという習慣があるため、とにかく持ち物が少な い。新しい部屋はなんだか寂し...
 

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