本場ならではのベレー帽の被り方。 1999-02-01 ストリートスナップ 0 バイヨンヌ出身のこれぞバスク男！ 「ベレーといえばバスク！ バイヨンヌはバイヨネットも有名ですぞ」とお国自慢。 「正しいベレーの被り方は」と聞くと、即座に帽子の形を整え、背筋を伸ばした。 これぞ、フランスの誇り(?!)ベレー帽。日本でも中高年のおじさんたちが「絵描き [...]
がんばれふれんちみゅうじっく 1999-02-01 音楽 0 どうも近ごろ停滞気味の世界音楽シーン、そしてフランスも…。この停滞期を乗り切るには「ガツン」とパンチのあるようなものを探して冒険するよりは、「ドローン」としながらも「音楽は流れ続ける」ということを感じさせてくれるものをこの二月、春にむけて聴くのがよいでしょう。 で、まずはDo [...]
OVNI 430 : 1999/2/1 1999-02-01 フランスの出来事 0 ●消費者物価ほとんど横ばい1998年度の消費者物価指数は0.3％の上昇にとどまり、1953年以来最低の上昇率となった。石油をはじめとする輸入原材料のコスト低下が主な原因と考えられているが、デフレを懸念する声もあり。●35時間時短法の成果は？3年間で45万から70万の新雇用を可能に [...]
２月のチーズ 1999-02-01 チーズを選ぶ 0 ●Pont – l’Eveque ノルマンディーの古くからのチーズで、一辺10センチ、厚さ3センチほどの四角いチーズ、ポン・レヴェックは冬がうまい。塩水で洗われてオレンジ色がかっ た表面からしたたかな匂いが立ちのぼるが、これがまろやかな身の風味とみごとに調 [...]
これは便利 ●Boite a camembert 1999-02-01 チーズを選ぶ 0 カマンベールが残ったとき困るのは、次ぎに食べようとすると、おいしいところが流れ出して包装紙にくっついてしまうこと。そこでこんなカマンベール容器が 発明されたのだろう。透明なプラスチック製。フタを回転させて仕切りをカマンベールの切り口に密着させ、身がとろりと流れ出ないようにする [...]
ユーロ圏、EUは何処へ? 1999-02-01 ニュース 0 1月1日ユーロが華々しく誕生した。安定成長を謳うユーロをもって、地球を支配してきたドル経済に切り込み、米国と対等に張り合える »国力 »を築くという共通の願いを込めて、フランスを含む11カ国が主権のシンボルである自国通貨を放棄し、金融政策を欧州中央銀行(ECB)に一任するという [...]
オーラに包まれて Mark Rothko展 1999-02-01 アート 0 ぼんやりと浮かび上がる大きな長方形。その前で、いつの間にか私は思い出をたどっている。人生は風のようにはかない。誰もみなひとりぼっちだ。 1903年にユダヤ人としてロシアに生まれ、10歳の時にアメリカへ移住。 »ニューヨーク派 »としてゴットリブ、ラインハートらとともにその抽象 [...]
２月のチーズ 3種類 1999-02-01 チーズを選ぶ 0 ●Pont – l’Eveque ノルマンディーの古くからのチーズで、一辺10センチ、厚さ3センチほどの四角いチーズ、ポン・レヴェックは冬がうまい。塩水で洗われてオレンジ色がかっ た表面からしたたかな匂いが立ちのぼるが、これがまろやかな身の風味とみごとに調 [...]
ランジス 中央市場特集 1999-01-15 フランスの文化 0特集記事 ランジス中央市場 100キロもあるマグロが10分ほどで解体されてしまう。(写真 : 松井康一郎) シャトレ広場から深夜バスに乗るたびに、隣の停留所から発車するランジス行きのバスが気になっていた。直通だから乗ってしまえば、黙っていてもあの大市場まで連れて行ってくれる。「 [...]
OVNI 429 : 1999/1/15 1999-01-15 フランスの出来事 0 ●フランスには責任なし12月15日、ポール・キレス元国防大臣は、94年ルワンダでのツチ族80万人大量虐殺に関する国会諮問委員会の結論を報告した。それによれば、「暴力の連鎖反応が引き起こされる危険性が揃っていた。他の国同様、フランスもそれを熟知していたが、そこから適切な判断を引き出 [...]
