Monthly Archive:: 5月 2006

初夏だからでかけよう! 電車に乗って日帰りの旅。

ランス モンタルジ シャルトル ディエップ 暖かな日差しにのって行楽シーズン到来。編集部のスタッフ4人が、パリを脱出して、近郊の町、モンタルジ、シャルトル、ディエップ、ランスを訪れてみた。運河沿いの町でせせらぎを聞きなが […]

Le 5 mai, dans le magasin Bic Camera de Yurakucho à Tokyo

Dans ce magasin de jouets, le rayon qui attire le plus les enfants est

甘口の食前酒

 ベルモット酒vermouthは、ワインに、シロップ、香草などを加えて作られる食前酒。これを一杯飲むと、胃が温まって食欲がどんどん出てくる。ノワ イ・プラットNoilly Prat、マルティニMartini、チンザノCi […]

テレビ公開収録見学– 討論に花が咲く長寿番組。

●『Ça se discute』公開収録見学の予約は www.reservoir-prod.fr/inscription.php3 もしくは01.4001.9797へ。

L’Aigre-Doux — イラク料理ってこんなにおいしいんだ。

 3区のアールゼメチエ駅付近といえば、安くておいしい中華料理を食べに行くとっておきの界隈なのだが、ここに評判の高いイラク料理のレストランがあると聞いて友人を誘ってやってきた。何よりも低予算で楽しめるというのが魅力的だ。 […]

Kambo– 彼の国外退去に幼稚園全体が猛反対。

 パルマンティエ大通りの幼稚園の掲示板に、右のようなメッセージが貼ってある。カンボ君(5歳半)は、この幼稚園に通っている男の子。3歳のファトゥーという妹がいる。彼らの両親は1987年にマリからフランスにやってきた。父親の […]

カモの胸肉を焼いて新カブを添えてみよう。 Magret de canard aux navets glacés

 カモの胸肉magret de canardの皮には分厚い脂がついている。脂が苦手な友人は始めから皮と一緒にはいで、赤ワインにマリネしてから、オーブンで焼く。ボクは皮ごとかりっと焼き上げ、葉がついたまま束になって売られて […]

Nya Nya

Le chat, animal domestique par excellence, fait partie intégrante du quotidien de beaucoup de

OVNI 588 : 2006/5/15

ピレネー山脈にスロベニア産クマを移入することで賛否両論。 「これは山地で生活する人たちによる政治的な闘いだ。クマの存在は遊牧とは両立しない。もしネリー・オラン環境相が本当にクマをピレネー山脈に移入したいのなら、遊牧に携わ […]

Jazz in JAPAN

  昨年はお休みで、パリのジャズファンがガッカリしてしまった、パリ日本文化会館の “Jazz in Japan” がカムバック! 今年から、優れたジャズ評論家の副島輝人をアートディレクタ […]

FANTASTIQUE JAPON

Bonne surprise de l’année 2006 dans le domaine du manga, Kekkaishi de Tanabe Yellow.

Charolais

 5月は山羊乳のチーズを味わいたい。春になって外へ出され、香り高い若草をたらふく食べた山羊、その一番搾りの乳から作られたチーズが、3、4週間熟成されてちょうど食べごろになっているからだ。  チーズ屋で求めてきたのは、直径 […]