スペイン風オムレツはワインやビールの肴にもなる。 2000-03-01 野菜料理 0 Tortilla–omelette espagnole スペインの飲み屋にはタパスと呼ばれるおつまみが並んでいるが、その定番の一つが、トルティーヤと呼ばれるジャガイモ入りのオムレツ。なんていうことはない一品だけれど、オリーブ油の香りがきいてなかなかうまい。卵とジャガイ [...]
Maison LAIR|オーヴェルニュ地方 2000-03-01 専門店 0日曜営業パリ6区 春はもうすぐとはいえまだ寒い日が続く今日このごろ。ボリュームたっぷりのオーヴェルニュ地方のお総菜はいかが? 素朴なsaucisson de Cantal (162F/kg) をアペリティフのお供にするのもいい。豚の耳や舌入りのfriton(85F/kg) や豚レバーのfrica [...]
ベルナール・ラポルトさん Bernard Laporte 一 仏ラグビーチーム監督として注目を浴びている。 2000-03-01 Profil / Media:話題の人 0 “Je voulais que le rugby soit ma vie. Avec l’équipe de France, ca s’arrêtera un jour, moi je continuerai. Je [...]
春近し。 2000-03-01 Quartier-Balade:街・散策 0 パリには珍しい小春日和の午後、13区にあるParc de Choisyを散歩していると、私たちが心待ちにしている “春” を準備している人たちに出会った。この人たちの名はjardiniers (ジャルディニエ/庭師)。パリ市には、公園などの公共施設で働く庭 [...]
なぜハイダー党首を怖がるの ? 2000-03-01 ニュース 0 オーストリアのケルンテン州で知事を務め、スターなみのスキールックで移民排斥を説き、労働者層や高年層に未来のホープと称えられているのに、外国のメディアでは “ヒトラーの再来?”とまで警戒される、右翼政党自由党ハイダー党首(50歳)。 昨年10月3日の総選 [...]