コニャックの香りの帆立貝料理。 1998-05-01 魚料理 0 Coquilles Saint-Jacques flambes au cognac 5月末までが食べごろという帆立貝の値段が下がり、きょうは3キロで100フランと手が届きそう。殻をきちんと閉じたものを14個選んでもらったら3キロちょっとになった。あとで開けるのが面倒な人は魚屋さん [...]
ジャン=ピエール・シュヴェヌマン 1998-05-01 Profil / Media:話題の人 0 ジョスパン左翼連合内閣のシュヴェヌマン内務大臣は、社会党の左派リーダーで、今年58歳。どの内閣でも国家警察の長、内務大臣は憎まれ役のようだ。保守内閣時代同様に、不法滞在の移民を力づくで民間機に押し込んで送還している内務省のやり方に対し、移民支援団体、緑の党、共産党の一部が立ち上 [...]
bonbons 1998-05-01 Quartier-Balade:街・散策 0 5月といえば子どもの日。子どもの日といえば日本では柏餅だけど、ここフランスでは子どもの日という祝日は存在しないようです。 パン屋さんや、ネオンの看板が光りプラスチックのボックスが並ぶお菓子屋さんで買える飴・ゼリー bonbonsは、子どもたちがふだん集まるときに欠かせないアイテム [...]
LA BAUTA|イカ墨食べるならベネツィア・レストラン 1998-05-01 ヨーロッパ諸国料理 0パリ6区 “イカ墨” はすっかりお馴染みなのだけれど、これがベネツィア料理のものだと知らなかった方も多いのでは。La Bauta はパリで唯一、イカ墨料理をスペシャリテにしたベネツィア・レストラン。 まずは程よく冷えたベネツィア・ワインのアペリティフ「fragoli [...]
少し不協和音だった 『狂気の合奏』 FOLIES CONCERTANTES 1998-05-01 イベント・文化情報 0 年老いた王との結婚生活に退屈し、アバンチュールを夢見ながら毎日を過ごす若くて美しい王女レダを描いたアルフレッド・ジャリの『レダ』、神父と間違えられ憲兵に訴えられた公爵夫人と裁判官のやりとりを描いたレイモン・ラディゲの『理解されなかった憲兵さん』、アダムにもイヴにも相手にされず天 [...]
La fin d’un tabou 1998-05-01 Articles en français sur le Japon 0 Pendant des années, la Constitution a été un sujet tabou. Effleurer l’idée de l’amender ou de la rec [...]