〈連載：ふつわ〉バーソー丼（肉燥飯） 2022-02-12 肉料理 0連載コラム この台湾風肉そぼろは、料理好きのバイブル『檀流クッキング』にも出ていて、読んでいるだけで食欲がわいてくるような一品だ。 4人分として、豚バラ肉400グラムをブレンダーでひく。フランスならではの太～い長ネギ3本の白い部分と薄い緑色を小口切り（約400グラム）、ショウガひとかけとニ [...]
ワクチンパスは合憲 2022-02-03 ニュース 0 1/21憲法評議会は、ワクチンパス法案の内容のほぼ全部を合憲とした。野党が反対していた飲食店での身分証明書チェックも合憲。政治集会におけるパス提示義務は違憲とした。これを受け同パスは24日から適用開始に。同評議会はパス措置はコロナの状況に対応すべきとした。つまりパス適用は原則とし [...]
原発5基停止、価格抑制……EDFにとって厳しい冬。 2022-02-03 ニュース 0 ルモンド紙1月20日付は「価格、原発、資金―EDFの失意」という見出しで仏電力会社（EDF）の山積する問題について報じた。政府の低価格要請、原発停止、欧州加圧水型炉（EPR）建設の遅れなどだ。 EDFの大株主（84％）である政府は13日、今年の規制電気料金の値上げを4％に抑える [...]
コロナ : 2月2日の規制緩和。 2022-02-02 フランスの出来事 0covid-19 2月2日（水）からは以下の規制が緩和されます。 ・大人数が集まるが着席している文化・スポーツ施設（屋内は2000人、屋外は5000人まで）などの人数制限がなしに。マスクは着用のこと。 ・屋外でのマスク着用義務解除。 ・週3日のテレワークは「義務」から「推奨」へ。 新規感染はこの一 [...]
冬になるとうまくなる真ダラと長ネギで、簡単美味のひと皿。 2022-02-01 魚料理 0連載コラム Cabillaud à la fondue de poireaux 大西洋北部や北海でとれる真ダラcabillaudがおいしい季節。魚屋には、頭をとられた大きな真ダラ一尾が、輪切り用にど～んと置いてある。やや厚めに一切れ200グラムくらいになるように切ってもらい、四切れ買ってく [...]
「人間100%」時代が変わり、サーカスが変わる。 2022-02-01 フランスの出来事 0 マジック、バイクの綱渡り、空中ブランコ…。ヴァンセンヌの森にあるテントで、次から次へとサーカスの定番演目が繰り広げられる。子どもも大人も大興奮。だが、動物は出てこない。 フランスでは動物愛護意識の高まりを反映し、昨年11月に動物虐待撲滅法が公布された。2024年にはペットショッ [...]
バカロレアの専攻科目の試験は5月に延期。 2022-01-29 フランスの出来事 0covid-19 ブランケール教育相は1月28日、普通・技術バカロレアの専攻科目の試験を当初予定の3月14～16日から延期して、5月11～13日に実施すると発表した。コロナ感染の拡大により欠席する生徒が多く、試験の準備が十分にできない生徒に不利にならないようにするのが主な理由だとした。 この専 [...]
コロナ : 今日1/24から「ワクチンパス」実施。「衛生パス」はいつまで有効？ 2022-01-24 フランスの出来事 0covid-19 今日から「ワクチンパス」が適用されます（一部海外県はまだ）。 3回接種を受ければ問題なく取得できるパスですが、ワクチン未接種だったり、2回接種を受けていても3回目を受けないままにしているとパスが得られないだけでなく、一定の時間が経つと、今まで使えていたパスも無効になってしまいま [...]
コロナ : 仏政府、ワクチンパス導入と規制緩和の日程発表。 2022-01-20 ニュースニュース・社会問題 0covid-19 仏政府は1月20日の晩に会見を行い、ワクチンパス導入と、コロナ対策措置を軽減する日程を発表した。 1月24日（月）から・16歳以上に、ワクチンパス導入（12〜15歳は、衛生パス pass sanitaireのまま）・2月15日までに第1回目の接種を受けた人には「ワクチンパス」が与 [...]
コロナ : 新学期２度目の教員スト、今週木曜（1/20）。 2022-01-18 ニュース・社会問題フランスの出来事 0covid-19 小・中・高校でのコロナ対策が煩雑すぎると2度目の教員ストが木曜に予定され、ブランケール教育相の辞任を求める声が高まっている。そんななか、同相が新学期コロナ対策を発表したのはスペインのリゾート地からだったとMediapartが1月17日の晩に報じ、野党政治家から一斉に批判の声が上 [...]
