チョコレートKinderリコール、ブイトーニのピザ食中毒で捜査開始。 2022-04-06 ニュース 0 ▶︎チョコレート製品「キンダー」リコール 伊フェレロ社は、子どもに人気のあるチョコレート製品「キンダー」をサルモネラ菌混入の疑いがあるとして仏全国で4月4日にリコールした。仏当局はこれまでに国内で21人の子どものサルモネラ感染症（嘔吐、腹痛、下痢、発熱など）が報告され、うち6人 [...]
今年も開催〈パリ市・バゲットコンクール〉。一般審査員募集！ 2022-04-03 イベント 0 パリ市は、5月12日（木）の午後、パリ・バゲットコンクールを開催するにあたって、一般から審査員を募集。抽選で6人が参加できる。 希望者は4月22日（金）正午までにパリ市の公式サイトから応募する。当選者にはパリ市から直接連絡がある。当日は、プロの審査員（グラン・パリ・パン職人組 [...]
20分でわかる、2022年フランス大統領選挙。 2022-04-01 フランスの出来事 0特集記事 ロシアのウクライナ侵攻に話題をさらわれ、今回の大統領選挙は盛り上がりがいま一つ。マクロン大統領がテレビ討論会に参加しないと決めたため、メディアでの候補者の激突激論も少ない。燃料や農産物の値上がりによる購買力低下、エネルギー問題、国防・集団防衛などウクライナ戦争の影響を反映した争 [...]
コロナ : 感染者数増加中でも、3/14（月）規制緩和は実行。 2022-03-13 フランスの出来事 0covid-19 明日3月14日から、公共交通、病院や高齢者施設を除いての、マスクの着用義務が緩和され、ワクチンパスが停止となる。現在、新規感染者の数は上昇中で、規制緩和によりコロナの感染者と入院者数が増えるとされているが、政府は規制措置緩和に踏み切る。 今週金曜日の時点で、新規感染者はおよそ [...]
3月14日から屋内マスク義務緩和、ワクチンパス停止。 2022-03-06 ニュース 0covid-19 3月14日から、多くの場所でのマスク着用義務が解除に。 ▶︎マスク着用が義務でなくなる場所 : ・商店（スーパーなども含む）内・学校の教室内、オフィス内など（ワクチンパス提示が求められる文化施設やカフェ、レストランなどでは、すでに2月28日からマスクは不要）。 ▶︎マスク着用義務 [...]
〈連載：ふつわ〉ナスとエビの和えもの 2022-03-05 野菜料理魚料理 0連載コラム ナス好きにはたまらない、何度作っても喜ばれる和えものです。 フランス産の皮が厚く大きなナス、火を通してから皮をむくのだが、そのうまみを100％キープしたいのなら電子レンジを使うことをおすすめしたい。ナス1本を二つに縦に切り分けて、オーブン皿などに身の方を上にして置き、ゴマ油を [...]
保存版：フランス料理食材 単語豆辞典 2022-03-01 フランス料理用語 0特集記事連載コラムはじめてみよう！フランス料理 「今日は市日だと気がつくと、私は、買出袋を両手にぶら下げながら、うわずり気味になる」と、檀一雄は『美味放浪記』の中で書いている。買い物好きな著者が、パリでたまたま朝市を見つけたときの喜びというかあせりが伝わってくる。一人だけだから、買いすぎたら腐らしてしまう、と言いきかせながら [...]
きょうから、マスク着用義務緩和、ワクチンパス停止は3月中旬の可能性（保健相）。 2022-02-28 ニュース 0covid-19 今日2月28日（月）から、ワクチンパス提示が必要とされる場所でのマスク着用が義務ではなくなる（美術館、モニュメント、映画館、劇場、レストラン、スポーツ施設など）。着用義務が続くのは行政機関、公共機関（病院なども）、職場、大小商店内、老人ホーム、交通機関、宗教施設など。 小学校で [...]
国がEDF増資に21億€ 2022-02-25 ニュース 0 2/18 仏電力会社（EDF）は2024年までに25億€の増資を行うと発表。EDFは今年度、配管の腐食割れによる原子炉運転一時停止、政府の規制電気料金の価格抑制政策により、計190億€の利益減になる見込みで、増資が待たれていた。ルメール経済相は同日、国が増資に21億€拠出するとし [...]
「母がよく作ってた」と言われそうな、なつかしのスープ。 2022-02-20 野菜料理肉料理 0連載コラム Crème de pois cassés まだまだ寒い日がある。体が芯から温まるスープがほしい。グリーンピースの皮をむいて乾燥させたものは二つに割れているのでpois casséというのだが、この豆を使ったスープが復活していて、ビストロのメニューにも出てきたりする。 厚めの鍋 [...]
