オレンジ風味がさわやかな、カモの胸肉のカルパッチョ。 2025-08-03 肉料理 0 Carpaccio de magret de canard 肉料理でも、さっぱりとしていて香り高いものを食べたいなあ、そうだ、カモの胸肉magret de canardのカルパッチョをつくることにしよう。カモ肉特有の風味には甘酸っぱいソースが合うから、オレンジ風味はどうだろう [...]
【特集】ピエール・ロティと、旅する家へ。 2025-08-01 パリから行ける街 0特集記事 Rochefort – Maison de l’écrivain voyageur Pierre Loti 『お菊さん』 『氷島の漁夫』などの著作で日本でも知られるピエール・ロティ（1850-1923）は、海軍士官として世界を旅した。船旅をするようになっ [...]
ルイ・ヴィトン財団｜「デイヴィッド・ホックニー 25」展 2025-08-01 展覧会 0 David Hockney 25 デイヴィッド・ホックニーの1955年から今年まで400作品が一堂に会する大展覧会。初期の代表作も堪能できるが、88歳の巨匠がこだわったのは、ここ25年間の作品を見せること。90年代後半から描いた故郷ヨークシャーの風景の大作、2000年頃からの肖 [...]
カルナック列石群がユネスコ世界遺産に。 2025-07-31 ニュース 0 ブルターニュ地方の「カルナックとモルビアン海岸の列石群」が7月12日、ユネスコの世界遺産に登録された。仏の世界遺産は54ヵ所目。この列石群は欧州新石器時代の紀元前4500年頃から2000年の間に造られたとされ、最大のもので高さ6mの約3000のメンヒル（ブルトン語で「長い石」 [...]
農業支援法案、可決成立するも、環境面の後退に反対署名200万筆以上。 2025-07-30 ニュース 0 殺虫剤の使用を再容認する新法案。 農業活動への規制を少なくして農業をやりやすくすることを目指す法案が7月8日に国民議会で可決・成立したが、とりわけ農薬アセタミプリドを例外的に使用できる条項に反対する署名が28日に200万筆を超えた。 この法案は、2024年初頭の農業従事者の [...]
夏の夜は、ラ・ヴィレットで映画鑑賞。 2025-07-29 パリで遊ぶ舞台・映画 0 Cinéma en plein air à La Villette 8月17日（日）まで 毎夏恒例、ラ・ヴィレット公園・夜の屋外シネマ。今年のテーマは音楽とダンスです。8月17日までの、月火をのぞく毎晩。今年は、子ども向け上映 séance jeune publicを毎晩18hか [...]
【CD】ジュスタン・テイラーが弾くショパン『内輪だけのショパン』 2025-07-24 音楽 0 Justin Taylor “Chopin intime” 『Bach & L’Italie』という傑作アルバムでクラヴサンを弾いているのがジュスタン・テイラーだが、その彼がショパンを弾くというのでちょっとびっくり。 ショパンはジョルジュ・サンドと1838年11月から [...]
フランスでもテレワーク後退の傾向に。 2025-07-23 フランスの出来事フランスを知る 0 コロナ禍以来、フランスではすっかり定着した感のあるテレワークだが、昨年あたりから企業がその日数を制限する動きがあるようだ。会社に行かなくても働けることに慣れた社員からは抗議の声も上がっている。 最近話題になったのは、仏大手銀行ソシエテ・ジェネラルの経営陣が7月4日、2021年 [...]
マルモッタン・モネ美術館の夏季限定カフェ「Le Jardin Marmottan」。 2025-07-21 カフェ・バーレストラン 0パリ16区 世界最大のモネ作品コレクションを誇る、マルモッタン・モネ美術館。世界中のアートファンから愛される美術館に、夏季限定ガーデンカフェ「Le Jardin Marmottan （マルモッタン・ガーデン）」がオープンした。 美しい庭園を開放したこのカフェでは、明るい光を感じながら軽食 [...]
バイルー内閣の閣僚の半分以上が百万長者！ 2025-07-20 フランスの出来事 0 バイルー内閣の全閣僚36人のうち6割の22人が百万長者であると仏紙が報じた。2022年にボルヌ内閣の41人中19人が百万長者と話題になったが、それを上回る内閣の「富豪率」だ。 公職者透明性高等機関（HATVP）が政府閣僚の資産・所得申告を10日に公表したのを受けて、仏各紙はそ [...]
