Café des Ministères｜街角カフェで、一流店に負けないフレンチ。 2019-06-27 フランス料理 0パリ7区 ヴォロヴァンvol-au-ventという料理をご存知だろうか? 伝統的なフランス料理の一つ。惣菜店でよく見かけるbouchées à la reine （クリーミィなソースが溢れんばかりに入った円形のパイ）の大型版で、ブシェアラレーヌは前菜だが、ヴォロヴァンはメインをはれる料理だ [...]
Piero TT｜P・ガニェール、パリのイタリア料理店。 2019-03-19 ヨーロッパ諸国料理 0パリ7区 イタリアの雑誌記者をしている友人と食事に行くと、庇にPieroTTと書かれていた。東京にも店を持つピーエル・ガニェールのこのイタリア料理店は、同シェフによる魚類のレストランGayaがあった場所に秋に開店（Gayaは近くのサン=シモン通りに移転）。メトロ Rue du Bac 駅 [...]
Au Pied de Fouet｜パリは左岸に息づく、昔懐かしの家庭的なお店。 2018-08-06 フランス料理 0安くてうまいパリ7区 ネオビストロと呼ばれる類の小洒落たお店が続々と増え、また値段も高騰し続ける昨今のパリ。昔ながらのレストランやビストロは確実に減ってきている。そんな状況のなか、7区という高級なイメージのある立地でありながら、家庭的で、そして今日では珍しい価格設定の貴重なお店が、こちら。 お昼のセッ [...]
Bistrot Belhara｜朗らかな給仕とコスパのよさ。 2018-03-19 フランス料理 0パリ7区 ルレ・エ・シャトー傘下のレストランなので、当然贅沢を極めることができるのだが、リーズナブルなランチも楽しめるところが嬉しい。 日替わりで2品、選択の余地はないが、毎回満足できる量と内容で、これにサービスのグラスワインもついて15€。本日の献立は、ホタテ貝とバスクソーセージc [...]
Maloka Fogo & Brasa｜ボリュームたっぷりの肉料理が旨い。 2017-06-16 南米料理 0日曜営業パリ7区 夏が近づくともっぱらの話題はバカンス。そこで旅行気分を先取りできるこんな店に出かけたい。ブラジルの炭火串焼き“シュラスコ”の肉料理と、エキゾチックな果実のデザートに定評あるレストランです。 メニューを見ると、前菜11€、メイン23〜32€、デザート10€なので、夜は予算50€くら [...]
Plume｜経験に培われた腕を存分にふるった料理を味わう。 2016-07-23 フランス料理 0パリ7区 7区のピエール・ルルー通りといえば、あい田、NAKATANI、L’Inconnuと日本人シェフが大活躍するレストランが軒を連ねる通りとして知られているが、そこにもう1軒、気になる店が増えた。〈プリュム〉。アラン・サンドランスやギー・マルタンの下で腕を磨いてきたチュニ [...]
L’Escudella｜美しく、味わい深い料理に心が躍る。 2015-11-18 フランス料理 0パリ7区 ちょっとしたお祝いごとの度に利用したくなる、こぢんまりとした温かみのあるレストラン。ユネスコ本部近くで、客層も初老のカップルなどが多い。お昼どきなら、必ず試したいのが plat du jour（14€）。日替わりで、毎回素材も盛りつけも違うから、毎日でも通いたくなる。あとは、お腹 [...]
Auguste｜嬉しいことがあったら、行ってみたい店。 2015-05-21 フランス料理 0パリ7区 ミシュランの一つ星ながらも、比較的リーズナブルな37€のランチコースがあり、星付きレストランの入門編としておすすめの店。ランチコースは前菜、メイン、デザートとも2種類から選択できるので、友人と私はそれぞれ一つずつ取り、全部を試してみることにした。グラスワインは赤白1種類ずつしかな [...]
SAMO 2015-03-22 アジア料理おすすめ 0日曜営業パリ7区 パリ7区の韓国料理レストランSamo（サモ）は、エッフェル塔とアンヴァリッドのちょうど中間あたりという抜群の立地にある。といっても、観光客ばかりではなく、活気ある商店街クレー通りから一本入ったところに佇む、地元住民たちが通う店だ。モダンで清潔感のある店内には、本場の味を求める韓国 [...]
Truffes folies｜トリュフ三昧（ざんまい）の宴にようこそ。 2013-12-20 フランス料理 0パリ7区 ぜいたくなものが食べたくなる季節。ということでトリュフ料理を食べに出かけたい。ほんの飾り程度にトリュフをあしらった料理に遭遇したことはあってもトリュフがメインの料理を味わう機会は少ないもの。そんななかで、ここは気軽にトリュフに挑戦できるエピスリー・レストランです。初心者向きには、 [...]
