Roussette à la grenobloise 冬はサメが旬。といっても魚屋にジョーズは見当たらない。皮をはがれピンク色の細い身をさらしているのが〈saumonette〉あるいは〈roussette〉と呼ばれる小ザメだ。値段はキロ13ユーロ前後。淡白繊細な風味で小骨もないから子供たちにも喜ばれる。今...
●Manchette-Tardi "La Position du tireur couché" アメリカのハードボイルド小説の影響を受けながらフランスで生まれたロマン・ノワール。ジャン=パトリック・マンシェット（1995年52歳で死亡）は、70年代初めに登場し、この分野を一新した。極左の立場を貫きながら、...
昨年10月22日に出版されたステファン・エッセル著『Indignez-vous! 怒りなさい』が100万部を超える売れ行き。本文20ページ足らずの小冊子（3€）で、昨年ゴンクール賞を受賞したミシェル・ウエルベックの『La Carte et le Territoire』の45万部をはるかに追い抜いて、ノエル用のプレゼ...
