Au large de Nagasaki, cette île est un des sites industriels les plus intéressants du pays. Elle est désormais accessible au public.
Derrière sa silhouette q...
Velouté de moules
生クリームを軽くホイップし、カレー粉少々を混ぜ入れたものが、飾りになっている。
クラムのかわりにムール貝を使ったチャウダー。ムール貝のひげをとり、洗って水気を切る。底広鍋に白ワインと水をそれぞれ200cc入れ、沸騰したらムール貝を加える。フタをして強火。1分経ったら全体を...
●Les Rêves dansants, sur les pas de Pina Bausch 10月中旬の公開以来、静かにヒット街道を歩む本作。前衛舞踏劇の公演に挑むドイツ、ヴッパータール市の若者46人の一年を追ったドキュメンタリーだ。彼らが踊るのは世界的舞踏家ピナ・バウシュ作品『コンタクトホーフ』。見た...
●Brune Blonde この展覧会のポスターを見て、二つのことが頭に浮かんだ。まずは娘が大ファンのカトリーヌ・ドヌーヴ、そして娘たちの間で最近流行っているBlagues des Blondes（金髪にまつわるギャグ）のことだ。会場に入ると、雑誌の表紙になった金髪美女の代表選手ドヌーヴやマリリン・モンロー、ブリュネッ...
