Au large de Nagasaki, cette île est un des sites industriels les plus intéressants du pays. Elle est désormais accessible au public.
Derrière sa silhouette q...
Creme de pois casses
食パンをさいの目に切って油やバターで炒めたクルトンを浮かべます。
pois cassésは、グリーンピースの皮をむいて乾燥させたもの。二つに割れているからpois cassés という。ビタミンBやCが豊富。寒くなってくると、恋しくなるスープです。
ココット鍋など...
毎年ノエルが近づいてくると、ロワール川沿い、アンジェとナントの中間に位置する〈Domaine de la Paonnerie〉のワインたちがエスパス・ジャポンにやってくる。今年は12月2日の18時から。 白は、カキやウニなどの海の幸に欠かせないすっきりとした辛口のムスカデ、クリームソースなどを使った手の込んだ魚料理に...
