Sautee de porc aux aubergines 2010-09-15 L'aubergine est très souvent utilisée dans la cuisine japonaise, d'ailleurs, nous avons déjà vu plusieurs plats qui en contenaient - aubergines à la sauce miso ... cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0
財政赤字やや軽減、経済成長上向きに 2010-09-15 年金制度改革が大詰めに来ている今、年金金庫の赤字に苦慮する政府にささやかな朗報がある。9月8日に予算省が発表したところによると、2009年7月末時点で1088億ユーロだった財政赤字が今年7月末に931億ユーロに減少した。 事業税の一部廃止によって地方公共団体に支払う補償金185億ユーロなどの歳出が増加したものの、歳入... 経済 0
パルミジャーノ・レッジャーノ 2010-09-15 ●Parmigiano Reggiano しばらく前に、イタリアの〈pâtes pressées cuites 加熱圧搾〉タイプのチーズ、グラナ・パダーノのことを書いたが、ふつうパルメザンといわれるパルミジャーノ・レッジャーノParmigiano reggianoもこのグラナの一つで、その中で... チーズを選ぶ 0
LECTURE: la belle histoire 2010-09-15 Le Crépuscule des samouraïs, de Julien Peltier, brosse un portrait de ces guerriers qui ont joué un rôle important dans l’histoir... Articles en français sur le Japon 0
LECTURE : TOKYO AUTREMENT 2010-09-15 La meilleure façon d’apprécier un livre, c’est peut-être de le lire sans savoir à quoi s’attendre. Avec Face cach&e... Articles en français sur le Japon 0
MUSIQUE: TOKYO SKA PARADISE ORCHESTRA EN PLEINE FORME 2010-09-15 En 25 ans, le groupe a su s’imposer sur la scène nippone grâce à un son original. Il tente désormais d’emballer l’E... Articles en français sur le Japon 0
2週間のニュース 2010-09-15 ●ベタンクールさん宅とUMPを家宅捜索 ロレアル創業者の娘リリアーヌ・ベタンクール夫人の老弱化につけ込んで計10億ユーロの財産を知人写真家バニエ氏がだまし取った疑惑が持たれている事件で、9月1日、警察が夫人宅を家宅捜索した。一方、ヴルト労働相は2日、2007年に当時のサルコジ内相にあてて、ベタンクール夫人の財産管理人、... フランスの出来事 0
ロマ人国外退去措置に非難の声 2010-09-15 フランス政府の、治安を理由にしたロマ人国外退去措置(前号『ロマ人受難の夏』を参照)に反対するデモが、人権擁護団体など100以上の市民団体の呼びかけで、パリ、マルセイユ、ナントなど140カ所で行われ、11万人以上が参加した。左派政党からだけでなく、右派内にも反対する人がかなりあり、またフランス国内にとどまらず、欧州各国の... 発言から知るフランス 0
定年制改革案討議開始。 2010-09-15 サルコジ大統領の決断は、ヴルト労働相がベタンクール夫人の脱税・政党献金疑惑の泥沼に足を突っ込んでいても揺るがず、同相に定年制改革を強行させ、改革法案が9月7日、下院討議に付された。労組はこの日を選び、教員まで含む大規模なストとデモ(全国で200万人余)をくり広げた。勤続年数の少ない長期・高年失業者や主婦、パート職らの... ニュース 0
イタリア風ナスのグラタン、パルミジャーナ。 2010-09-15 Parmigiana 8月1日号のレストラン紹介欄で取り上げたCasa Vigata。そこで食べて感心してしまったパルミジャーナを再現してみた。わが家はナス好きが多いので、定番の前菜になりつつあり、もう3回も作ってしまった。 最初はトマトソース作りです。タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニクを細かなみじん切りにする。ソト... 野菜料理 0