パルミジャーノ・レッジャーノ 2010-09-15 ●Parmigiano Reggiano しばらく前に、イタリアの〈pâtes pressées cuites 加熱圧搾〉タイプのチーズ、グラナ・パダーノのことを書いたが、ふつうパルメザンといわれるパルミジャーノ・レッジャーノParmigiano reggianoもこのグラナの一つで、その中で... チーズを選ぶ 0
LECTURE: la belle histoire 2010-09-15 Le Crépuscule des samouraïs, de Julien Peltier, brosse un portrait de ces guerriers qui ont joué un rôle important dans l’histoir... Articles en français sur le Japon 0
LECTURE : TOKYO AUTREMENT 2010-09-15 La meilleure façon d’apprécier un livre, c’est peut-être de le lire sans savoir à quoi s’attendre. Avec Face cach&e... Articles en français sur le Japon 0
MUSIQUE: TOKYO SKA PARADISE ORCHESTRA EN PLEINE FORME 2010-09-15 En 25 ans, le groupe a su s’imposer sur la scène nippone grâce à un son original. Il tente désormais d’emballer l’E... Articles en français sur le Japon 0
２週間のニュース 2010-09-15 ●ベタンクールさん宅とUMPを家宅捜索 ロレアル創業者の娘リリアーヌ・ベタンクール夫人の老弱化につけ込んで計10億ユーロの財産を知人写真家バニエ氏がだまし取った疑惑が持たれている事件で、9月1日、警察が夫人宅を家宅捜索した。一方、ヴルト労働相は2日、2007年に当時のサルコジ内相にあてて、ベタンクール夫人の財産管理人、... フランスの出来事 0
ロマ人国外退去措置に非難の声 2010-09-15 フランス政府の、治安を理由にしたロマ人国外退去措置（前号『ロマ人受難の夏』を参照）に反対するデモが、人権擁護団体など100以上の市民団体の呼びかけで、パリ、マルセイユ、ナントなど140カ所で行われ、11万人以上が参加した。左派政党からだけでなく、右派内にも反対する人がかなりあり、またフランス国内にとどまらず、欧州各国の... 発言から知るフランス 0
定年制改革案討議開始。 2010-09-15 サルコジ大統領の決断は、ヴルト労働相がベタンクール夫人の脱税・政党献金疑惑の泥沼に足を突っ込んでいても揺るがず、同相に定年制改革を強行させ、改革法案が9月7日、下院討議に付された。労組はこの日を選び、教員まで含む大規模なストとデモ（全国で200万人余）をくり広げた。勤続年数の少ない長期・高年失業者や主婦、パート職らの... ニュース 0
イタリア風ナスのグラタン、パルミジャーナ。 2010-09-15 Parmigiana 8月1日号のレストラン紹介欄で取り上げたCasa Vigata。そこで食べて感心してしまったパルミジャーナを再現してみた。わが家はナス好きが多いので、定番の前菜になりつつあり、もう3回も作ってしまった。 最初はトマトソース作りです。タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニクを細かなみじん切りにする。ソト... 野菜料理 0
日本の小学校を満喫した。 2010-09-15 ７月の2週間、ミラは東京の小学校に体験入学した。一年生は学年に２クラス。隣のクラスにも体験入学でアメリカから来た子がいた。学校側は外国から子供を迎えることに慣れており、初日から歓迎モード。「半ガイジン顔はイジメられる？」という心配は全くの杞憂（きゆう）に終った。 今回通った台東区の学校は公立でも伝統的に制服（標準服）... パリの子育て・親育て 0
Laurent Fignon─自転車ロードレースのチャンピオン、50歳で死す。 2010-09-15 往年の自転車ロードレースのチャンピオン、ローラン・フィニョンが、8月31日パリの病院で亡くなった。50歳。 1960年、パリ18区に生まれる。父は自転車レースとは無縁の板金工だった。15歳で自転車レースに興味を持ち、翌年クラブに入る。めきめきと頭角を現し、1982年にプロ入りするまでにステージ優勝も含め50以上の勝... Profil / Media：話題の人 0
