1999年、音楽学者のジャン=ピエール・コンベが中心になって、クラシック音楽のレーベル〈アルファ〉が誕生。パーセル、クープラン、バッハといったバロックの作曲家の作品を中心にし、ドメニコ・ベッリなど、ほとんど知られていなかった作曲家の紹介にも力を入れている。ボクの愛聴盤は…。Domenico Belli ベ...
Filet mignon au gingembre et a l'orange
エスパス・ジャポンで続けているフランス料理教室で「私が作ったって信じてもらえるかしら!」と評判をとった一品で、テレビで料理番組を担当しているフレッド・シェスノのレシピ本に出ているものです。
豚肉の中でも最高級のフィレ・ミニョン。一頭...
昨年の夏休み、日本では子供たちが「ポ~ニョ、ポニョポニョ、さかなの子~」と歌っていた。宮崎駿の『崖の上のポニョ 』の主題歌。昨年の日本での興行収入では155億円を上げダントツ1位。揺るぎなき宮崎アニメの貫禄だ。で、『 PONYO sur la falaise』がいよいよこちらでもイースターの休みに公開される。やっぱり...