★★★ Jacques Brel ou l’impossible reve 2009-03-02 昨年はジャック・ブレル没後30周年にあたり、フロラン・パニーやローラン・ヴィエルなどが競ってブレルを歌った。それだけではない。このピアノとアコ−デオンをバックに、アンドレ・ネルマンと3人の女歌手（マノン・ランドフスキ、エレーヌ・アルデン、ネリー=アンヌ・ラバ）が演じるテアトル・ミュージカル『ジャック・ブレ... シャンソン 0
ホイップクリーム 2009-03-02 creme chantilly フランスのシュークリームには、日本のようにカスタードクリームcrême pâtissièreも入るが、クレーム・シャンティイが入ることも多い。クレーム・シャンティイには、ふつう液状の生クリームを使うが、〈légère〉と記された乳脂肪分15％以下のものではできない。〈entière... デザート 0
Bouzkachi Le chant des steppes 2009-03-02 ウズベキスタンの町ブハラ。織物アトリエで働く娘モハバは、幼なじみの二人の求婚者から一人を選ばねばならない。男らは聖なる伝統騎馬競技ブズカシで、愛の勝者を決めることにした。 求婚者演じる青年らは本物の騎馬遊牧民。映画は時おり彼らについてのドキュメンタリーの様相を帯びる。またリトアニアの著名な画家スタシスが本人役で登場し... 舞台・映画 0
大自然と共に生きる人間の 自然な営み…。 “Tulpan” 2009-03-02 カザフスタンのセルゲイ・ドヴォルツェヴォイ監督の『Tulpan』は、昨年のカンヌ「ある視点」部門賞を皮切りに東京国際映画祭のグランプリ他、世界各地の映画祭で賞をとりまくっている。その人気の秘密は…？ 素朴さ！ 大自然と共に生きる人間の自然な営みを真っ直ぐに描いて力強い。 主人公の... 舞台・映画 0
ベネディクト16世の迷い？ 2009-03-02 いまバチカンに大嵐が襲っている。というのは、第2バチカン公会議が1962-65年に制定した普遍項目に従わないために破門されたカトリック伝統主義派からなる〈聖ピウス10世友愛教会〉に属する司教4人の破門を解除すると、教皇ベネディクト16世が1月24日に発表したのはよかったのだが、その2日前の1月22日、その一人、リチャ... ニュース 0
塩味のクランブル 2009-03-02 crumble salé クランブルというと各種の果物を使ったスウィートなものがほとんどだったが、最近、塩味のものも、レストランに登場し始めてきている。ボクが味わったのはクルジェットと乾燥トマトのクランブル。その味を思い浮かべながらトライしてみた。 クランブル生地は、上のレシピと同じように有塩バターで用意し... 野菜料理 0
Alesia駅界隈（14区） 2009-03-02 毎日がソルドみたいなストック街と、村の風情が残る横道、隠れた公園。 映画やショッピング。アレジア駅（4号線）付近で待ち合わせなら、駅を出てすぐ見つけられるカフェ〈Le Bouquet〉 か〈Le Zeyer〉 が便利だ。 メーヌ大通りをダンフェール・ロシュロー方向に行くと、チーズ店や肉屋、魚屋や八百屋が並ん... Quartier-Balade：街・散策 0
Chou farci à la japonaise 2009-03-02 Au Japon, il existe un plat qui ressemble un peu au pot-au-feu français ; c'est le "oden". C’est un plat qui associe divers ingrédients : na... cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0
人前でも平気で裸、フランス人の色気とは？ 2009-03-02 フランス人の体は男女共に世界一セクシーという、世論調査の結果を読んだことがあるが、実際はどうなのだろう？ なんといっても、セクシーポイントのおしりの形が日本人と違っている。縦長が一般的な日本人のおしりに対して、フランス人のおしりは大きめで横長で、ローライズジーンズも問題なくクリアして、色気効果も大。また、... ことば&からだ 0
今月のエキスポ 2009-03-02 ●Asger Jorn (1914-1973) 前衛芸術運動〈コブラ〉の創立者の一人であるデンマーク人芸術家。資本主義を批判して社会変革を提唱した政治・文化的運動「シチュアショニスム」にも関わった。人間や動物の体が至るところに現れるデッサン100点。クレー、ムンクの影響も。5/11迄（火休）。ポンピドゥ・センター●Dv... イベント・文化情報 0
