ロビュション風子羊のシチューを作ってみた。 2009-04-15 春たけなわ！ 春野菜といっしょに煮込んだ子羊のシチューにしよう。今回は、ジョエル・ロビュションのレシピに従って、このフランス料理のクラシックを復習してみた。 いつものように子羊の肩肉を買い求め、「Enlevez la palette, S.V.P.」と頼んで肩甲骨をはずしてもらう。余分の脂をそぎ落とし、大きめの角切り... 肉料理 0
山羊乳チーズ 2009-04-15 春になると、生まれたばかりの子山羊に乳を与えるために、母山羊の乳房はぱんぱんにふくらむ。その子ヤギたちが離乳するころから作られる山羊乳チーズは 4月中旬くらいから食べごろになる。山羊乳チーズは冷凍乳で1年中作られているけれど、やはり〈lait cru〉と明記された生乳チーズの味にはかなわない。 山羊乳チーズはロワー... チーズを選ぶ 0
チーズ : Chabi 2008-04-15 春になると、生まれたばかりの子山羊に乳を与えるために、母山羊の乳房はぱんぱんにふくらむ。その子ヤギたちが離乳するころから作られる山羊乳チーズは4月中旬くらいから食べごろになる。山羊乳チーズは冷凍乳で1年中作られているけれど、やはり〈lait cru〉と明記された生乳チーズの味にはかなわない。 山羊乳チーズはロワール川... チーズを選ぶ 0
フランスでもお花見は欠かさない? 2008-04-15 フランス滞在も長くなると、こちらでの習慣が身について、例えば一時帰国した時など、「あれっ?」と、自分が周囲の人たちと違うことをしてることに気が付くことがある。逆に、フランスでは普通やらないことでも、日本人として、かたくなに守りたい生活習慣というのもあるはずだ。ある時、ふと他の皆さんはどのあたりでバランスをとっているん... パリの出来事 0
Evenements japonais en France 2008-04-15 NOTRE COUP DE COEURARCHITECTURERéalisés ou à l'état de plans, les projets architecturaux présentés à la Maison ... Articles en français sur le Japon 0
VOYAGE POETIQUE 2008-04-15 Grâce au travail d'Alain Walter, les amateurs de poésie japonaise ont désormais à leur disposition le chef-d'œuvre de Bash&ocir... Articles en français sur le Japon 0
630: 2008/4/15 2008-04-15 「私たちのやろうとしていたことは、2007年の夏には、サルコジ大統領やクシュネール外相の顧問たちからの支持を受けていた。クシュネール外相は、セシリア大統領前夫人とダチ法相がヴァトリー空港（マルヌ県）まで103人の子供たちを迎えに来ることも知らされていた」 アルシュ・ド・ゾエのフランス人メンバー6人がチャドの大統領の恩赦... フランスの出来事 0
ロビュション風子羊のシチューを作ってみた。 2008-04-15 Navarin d'agneau aux primeurs 春たけなわ！ 春野菜といっしょに煮込んだ子羊のシチューにしよう。今回は、ジョエル・ロビュションのレシピに従って、このフランス料理のクラシックを復習してみた。 いつものように子羊の肩肉を買い求め、「Enlevez la palette, S.V.P.... 肉料理 0
Jean Nouvel– 2008年度プリツカー賞を受賞した建築家。 2008-04-15 建築界のノーベル賞ともいわれるアメリカの国際的建築賞が〈プリツカー賞〉。2008年度はフランスを代表する建築家ジャン・ヌーヴェル（62）に授与された。その授賞理由は「創造的な実験の試み」だった。 パリのアラブ世界研究所、ケ・ブランリー美術館、カルティエ財団美術館、東京の電通本社ビル、マドリードのソフィア王妃芸術センタ... Profil / Media：話題の人 0
安楽死是非論が再燃。 2008-04-15 7年前から鼻腔から額にかけてできた進行性悪性腫瘍と闘い続けた元教師シャンタル・セビルさん（52）。手術は不可能で顔面が極度に変形し、モルヒネに対しアレルギーがあるため激痛と出血が絶えず全盲に。2月以来、彼女は尊厳死権協会とともにメディアに訴え、ディジョン大審裁判所に医師の処方による薬剤での積極的尊厳死の許可を申請した... ニュース 0
