話題のイスラム・スカーフはお休み。 ショール、襟巻き、ボネ、カスケット、ペルー帽…寒い冬。 2004-03-01 写真・文(美) 「なんだか暖冬だね」なんて言っていたら急に寒波到来! といっても昼で6度くらいのパリ。 今年は毛糸。それも手編み風襟巻きが流行っている。帽子も手編み風のペルー帽、漁師風ボネ(縁なしの毛糸の帽子)も手ごろであったかい。 主流は黒、紺... ストリートスナップ 0
(南)が推薦する3月のシャンソン。 2004-03-01 ★★★ Dimitri 長崎のハウス・テンボス専属ミュージシャンだったベルギー出身のディミトリは、数々の名誉ある賞に輝く期待の新人歌手。今回の公演 "Le blanc, le noir et syst塾e" では、擦り切れた声で奇声を発しながら世の中の... シャンソン 0
Tirez et c’est gagne 2004-03-01 Les Japonais sont très joueurs. Que serait en effet le monde du jeu vidéo sans nos amis nippons ? Avec la gén&... Articles en français sur le Japon 0
甘くなるまで炒めた玉ネギと干ダラをオーブンで焼く。 2004-03-01 Morue aux oignons 532号で紹介したポルトガルレストラン〈シェ・カルロス〉で食べて、すっかり感心した干ダラ料理を再現。玉ネギの甘みと干ダラの塩味が、みごとに溶け合ったおいしさを発見してみたい。 5、6人分として、干ダラ600グラムを塩出ししておく(右の欄参照)。塩出しが終わったら、15分ほ... 魚料理 0
LE MILLE-PATES|イタリア食材 2004-03-01 色々と教えてくれるロベルトさん。 ペコリーノチーズや、ウイキョウ入りのソシソンなどトスカーナ地方を中心に厳選された物産を扱うイタリア食材店。 注目は抜群にうまい生パスタ。ラビオリを中心に日替りで数種。私のおすすめは、ほうれん草のリコッタ入りラビオリ(25€/kg)。ゆで時間はかっきり8分! 自家製の... 専門店 0
ジャン・ルーシュ Jean Rouch — 民俗学映画のパイオニア、アフリカで事故死。 2004-03-01 ジャン・ルーシュは、1941年24歳の時に、道路建設技師としてニジェールへ派遣され、そこで弔いの儀式に立ち会う。「素晴らしくそして恐ろしい儀式だった。これは書きしるすことはできない。フィルムにならおさめることができる」。この瞬間に映画作家ジャン・ルーシュが誕生。 1947年、ニジ... Profil / Media:話題の人 0
F.Landeau|おいしいカキが食べられる小さなレストラン。 2004-03-01 バティニョル市場近くに、お店は小さいけれど、「うーん、これはうまい!」と納得のカキを食べさせてくれるお店があるという。さっそくカキに目がない友人を誘って出かけてみた。 カキは、おなじみのマレンヌ産フィーヌ・ド・クレール、ブルターニュ産、それにやはりマレンヌ産ペルル・ブランシュの3種類がある。ノワゼット風味... フランス料理 0
ラ・フォンテーヌの寓話詩が舞台劇になった。 Les Fables de la Fontaine 2004-03-01 寓話詩というと聞きなれない言葉のようでも、「ありときりぎりす」「からすときつね」「せみとあり」などの題名を聞けば何のことだか想像がつく。動物を人間に見立てて描かれる短い物語〈寓話詩〉の元祖は、紀元前7~6世紀を生きたギリシア生まれのイソップで、ラ・フォンテーヌは、それから約20世紀後に240編以上... イベント・文化情報 0