Lancé à la découverte de Tokyo- l’effervescente, le néophyte peut, sans soucis, s’en remettre au hasard. Bien souvent, de déroutantes perspectives s’offrent à l...
Chaque été, la région du Tohoku, dans le nord du Japon, s’offre une ambiance de chaleureuse folie avant de replonger dans les longs mois enneigés de l’hiver. En...
Courgettes en escabeche
クルジェットは、ラタトゥイユなどの南仏料理に欠かせない野菜だが、イタリアでもズッキーニと呼ばれてさまざまな料理に活躍。オリーブ油で揚げてからミントやビネガーの風味を染み込ませるzucchini alla scapeceを作ってみよう。
クルジェットは、芯にまだ...
2週間前の新聞の見出しに"Paris attribue un visa au journaliste tunisien パリ、チュニジアのジャーナリストにビザ発給" とあった。この場合の "Paris" は、パリが首都のフランス政府という意味で使われている。Londresは英国政府、Washingt...