Ovni --| Numéro 411

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ワインの肴

● caviar d'olive Nyons は、南仏のオリーブの名産地 として知られているが、そこの極上の黒オリーブが手に入ったら作りたい。オリーブは種を抜いてからキャヴィアの大きさになるまで叩く。これを、フォークでつぶして柔らかくした同量のバターと混ぜ合わせるだけ。ゲランド産などの粗塩も少々加えます。軽くトー...
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ひたすらステーキを食べたくなったら Le Relais de Venise

 さて今から、何を食べるか。そんな時、ひたすらあれを食べたい、と思うことがある。独りでも構わないから「よし、うまいラーメンを食べに行こう」と。うまい店というのは、案外街の端にぽつりとあるもの。着いてみれば先客が所狭しと並んでいて、匂いと熱気がすでに立ち込めている。食べた後には満足感と達成感。知...
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多国間投資協定(AMI)

 先月16日、17日と続けて反対集会が行なわれた多国間投資協定(以下AMI:英語ではMAI)とは一体なんのことだろう。何故、映画監督、プロデューサー、俳優、芸術家等が、まるで68年5月革命時の市民集会の時のようにオデオン座に結集したのか。  AMIの交渉は、2年前から経済協力開...
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マーケティングを武器に今の日本を伝えたい

 長野オリンピック会期中、実行委員会NAOCから連日6万部が発行された3カ国語新聞「Nagano 98」24頁に構成された日英仏語の独立した記事は、それぞれの国の人気種目や人気選手の違いが窺え、コンパクトながらなかなか読み応えがあった。同紙で 仏語デスクを担当したスタッフのひとりがシルヴィー・シュヴァリエさんだ。 「...
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ブランドの服は安く買う

■ Alternatives  ファッションに異常に興味を持っていた中学・高校時代は、小遣いが少なかったので、古着を買いあさっていました。フリーマーケットで見つけてきた服を着 て合計してみたら、全身500円にも満たなかったなんてことがその頃は自慢だった。もう古着市で一日つぶすパワーはないけれど、やっぱり今でも服は大好 ...
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実の母娘が共演

L'INVITE DE L'HIVER 監督:アラン・リックマン  原題は『THE WINTER GUEST』というこの作品では、実の母娘が映画の中でも母娘役を演じている。  スコットランドの海辺の町。最愛の夫を亡くし、絶望の谷間におちこんだ写真家 (E・トンプソン) と、娘にもう一度「生きる喜び」を取り戻させて...
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子供の国: 人類の将来はどうなるのだろう?

 人類の将来については、研究者たちの意見が悲観派と楽観派の半々に分かれるという。子供のとき、ノストラダムスの「1999年世界絶滅」の予言のせいで、生きた心地のしない時期があったけれど、今の子供たちは未来をどう見ているのだろう。 世紀末だし、社会的な問題もあることだし・・・。  ...
 

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