スパイスの歩みー中世から大航海時代 2010-02-01 ノルマンディーの作家と食 他 0 中世のヨーロッパにおいてスパイスは希少で、ほんの微量でも目の飛び出るような価格で売られていた。スパイスは古い食材の匂いや味を隠し、殺菌・保存し、消化を促し、病の治療に役立つので、諸国はこの万能なスパイスをこぞって入手したがった。ヨーロッパはハーブは豊富でもスパイスは育たないため [...]
Mère courage 2010-02-01 Articles en français sur le Japon 0 Paru en 2007, en pleine « Shôwa nostalgie » à un moment où de nombreux Japonais se replongeaient avec une larme à [...]
世界経済の歴史と我々の日常 2010-02-01 イベント・文化情報 0 ●Une (micro) histoire économique du monde, dansée 「世界経済の歴史と我々の日常との関係とは?」。演出家パスカル・ランベールの創作の発端は、この疑問にある。ロンドンに開いたコーヒーショップで「保険」という [...]
A LA RECHERCHE DE LA FORMULE GAGNANTE 2010-02-01 Articles en français sur le Japon 0 Le 12 février, Vancouver accueille les Jeux olympiques d’hiver. Même si à l’heure où nous écri [...]
DVD : Au nom de la loi 2010-02-01 Articles en français sur le Japon 0 Le récent séisme en Haïti qui a fait plus de 110 000 morts est venu rappeler aux Japonais qu’eux-mêmes vivent dans un pays où les risq [...]
役者が揃ったモンマルトルの観光ツアー — 〈ラパン・アジル〉に 芸術家のロバがいた。 2010-01-15 オヴニー社会科 0 スペクタクル風のミニ観光ツアーに参加するため、今回は、パリ観光の定番モンマルトルへと繰り出した。重要スポットを順に辿る途中で、役者たちが臨場感たっぷりに町の歴史をよみがえらせてくれるという。集合場所は市内で一番小さな広場Place du Calvaire(Calvaireはキリ [...]
Fondue au magret de canard 2010-01-15 Articles en français sur le Japon 0 Les Japonais mangent beaucoup moins de canard que les Chinois, cela dit,ils apprécient particulièrement la fondue au magret de [...]
フランス、韓国、タイ料理教室 2010-01-15 イベント・文化情報 0 毎号、フランス料理レシピを読んでいただいてありがとうございます。最初は失敗しても二度、三度と繰り返すうちに家族や友人たちに人気の一品となってくれたらなあ、と思いながら書いているのですが、実際に料理の過程に参加したり、目で確かめたり、そして味見をしながら覚えるのがやはり一番。エス [...]
DVD : Au 7eme ciel avec The Sky Crawlers 2010-01-15 Articles en français sur le Japon 0 Sorti en août 2008 dans les salles japonaises, deux semaines après Ponyo, The Sky Crawlers de Oshii Mamoru n’aura pas eu [...]
のみの市・イベント情報 2010-01-15 イベント・文化情報 0 ●アフガニスタン写真展タリバン勢力撲滅作戦への米軍中心のNATO軍とタリバンのゲリラ戦が泥沼化。仏軍兵3千人はアフガン兵士の訓練にあたる。住民の日常、対旧ソ戦跡、イスラームの伝統・習慣、女性の生活…など写真通信社 VIIとの共催で報道写真170点展示。2月26日迄( [...]