古川由縁（ふるかわ ゆかり）
料理教室主宰・エディター
48歳 おうし座
東京都港区在住
趣味 : 食べ歩き、読書
フランス滞在歴
10日から2週間の滞在を7、8回
やはりパリが多いです。
●「フランス」と聞いて真っ先に頭に浮かぶことは？
美食の国フランス、ガストロノミー。
●フランス人をひと言で表現すると？
個人主義、いい意味でけちんぼ。
●フランスに興味を抱いたきっかけは？
フランス料理を習い始めて。
●フランス映画で一番好きな作品は。それはなぜ？
「８人の女たち」フランソワ・オゾン監督。
ハリウッド映画にはないシュールな感じが好き。
●最近出かけたフランス関係のイベントは？
代官山のコルドン・ブルーでの、フランス美食文化言語ディプロム取得講座。
●フランスレストランでおすすめは？
平河町のオー・プロヴァンソー Aux Provençaux。
六本木ヒルズのレスプリ・ミタニ L’esprit Mitani。
●フランス関係のスポットではどんなところへよく出かけますか？
渋谷・Bunkamuraのドゥ・マゴ・パリ Les Deux Magots Paris、
代官山のコルドン・ブルー、日仏学院内の書店、欧明社・リヴ・ゴーシュ。
