La pietra del Vesuvio — 牛肉の石焼きに舌鼓。

 

 「お気軽なイタリアンは数多くあれど満足できる店は少ないよね」という友人のハルコちゃんを誘って、チャキチャキのマダム、ジョスリーヌさんが格別の料理を作ってくれるお店へ。
 60F のコースと、ここのスペシャリテのひとつ Grillade sur pierre (75F )、そして1/4 ピシェの赤 (20F) をオーダーした。コースのアントレにはSalade fruits de merを。ニンニクが効いたドレッシングであえたシーフードサラダは、いつもながらのいいお味。量もたっぷりとあるので、2 人で取り分けて丁度いいくらい。
 そうしている間に本日のメインが登場。アツアツの石焼きプレートに生の牛肉をジューとのせるともうゆっくりはしていられない。肉をさっと焼いたら、Picanti 、Marsala 、Roquefort のいずれかのソースをつけて口へほうりこむ。うまーい! 味はオイル・フォンデュに近い。付け合わせのトマト風味のパスタもおいしいねと、二人でニッコリ。コースの方のメインにはGnocchi-Jambon Champignons。もちっとした食感とクリーミーなソースがたまらなく美味で大満足。 
 デザートはホームメイドのTarte Orange-chocolat (29F) を半分こ。オレンジのほろ苦さとチョコレートが一体となったタルトは、満腹でもすんなりはいる。コーヒー(10F) を注文すると「今度は自慢のピッツァも食べて」と接客担当のご主人パトリックさん。「また来まーす」と笑顔で答える私たちでした。(里)
*39 rue Gergovie 14e 01.4542.2393
月昼・日休 60F のコースはアントレ+メインまたはメイン+デザートで、コーヒー付(金曜夜と土曜をのぞく)


 

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