EVENEMENTS : 12月1日号 2015-11-28 イベント 0 12月2日(水)〜7日(月) Salon du livre jeunesse 「暴力の反対語は〈優しさ〉ではない。〈考えること〉」と当児童書籍見本市ディレクターのヴァッサロ氏。今こそ 「子どもの夢と想像力を開かせ、世界の理解と批判精神を発展させる」本が大切な時、と開催にこだわった [...]
EXPO:12月1日 2015-11-28 展覧会イベント情報パリで遊ぶ 0 12月31日(木)まで La mer à Paris 採石場、共同墓地として有名なカタコンベは、重要な地質学研究の場でもある。「パリに海」展では、地質時代のルテシア期(4800万年〜4千万年前)、パリが熱帯の海に覆われ、海亀、サメなどが生息していたことを示す化石や地層などにスポッ [...]
和風パリジェンヌ:COCO子 -7- 2015-11-26 パリジェンヌCOCO子 0 アジサカ・コウジが日本で個展! 詳細は本紙11ページと、http://www.azisaka.com/blog/をご覧下さい。 [...]
BIOtiful cuisine japonaise 2015-11-25 編集部ブログ 0 11月29日(日)に、パリ11区の Atelier de la Miroiterieにて、オーガニックの日本食材に焦点を当てたイベントがあります!食材の紹介、試食はもちろんのこと、ミュージックライブなどなどもりだくさん。 OVNIのオーガニックなパートナー、Welcome Bi [...]
子牛のアバラ肉の煮もの 2015-11-24 肉料理 0 子牛の肉は、日本人にはあまりなじみがないけれど、牛肉とはちょっと違った味わいの角煮を作ってみよう。 子牛肉は、タンドロンと呼ばれる骨付きのアバラ肉を2センチほどの厚さに2枚切ってもらうと、400〜500グラムくらいになる。それをさらに2、3個に切り分ける。これを鍋にとり、それがか [...]
しょっぱい音符 11月15日号 2015-11-24 音楽 0 ミッテランのブギー・ワンダーランド。 言葉の流行り廃りは激しい。今日びの日本の人たちは数カ月前に普通だった表現でも「それ死語」と切り捨てる。昭和日本人の私は、一時帰国のたびに死語を連発して浦島太郎と化してしまう。滞仏36年ですから。だからフランスで死語になった言葉も知っている。例 [...]
フナックとダーティー 合併に向けて合意 2015-11-23 経済 0 マルチメディアのフナックと家電販売のダーティーは両社合併の条件で11月6日に合意した。ダーティー株37株に対してフナック株1株を交換する形でフナック側がダーティーを買い取る。フナックは9月末に1対39株のオファーを出したが、ダーティーが改善案を要求したため、フナック側が譲歩し、 [...]
警察の暴力を糾弾 2015-11-22 発言から知るフランス 0 「 現在のフランスは、いい肌の色をしていないと、警察の手にかかって死んでしまうことになる 」 10月31日の午後、18区のバルベスからバスティーユ広場まで、人種差別反対の女性団体Mafedが主催する行進があり、郊外の 「白人でない」若者たちに対する警察の暴力を糾弾した。上の発言 [...]
今月のチーズ:Ossau-Iraty 2015-11-22 チーズを選ぶ 0 オッソー・イラティは、バスク地方とベアルン地方のピレネー山地で放牧されている羊の乳から作られる非加熱圧搾タイプのチーズ。2011年、イギリスのチーズコンクールで「生乳チーズ世界一」に選ばれたのももっともな名品だ。固い皮に包まれた象牙色の身を薄く切ってかみしめると、濃厚なバターのよ [...]