牧草を満喫した牛の乳から 2004-07-15 チーズを選ぶ 0 標高1000メートルを超すオーヴェルニュ山地、いたるところに小川が流れ、春になるとそのまわりでは、さまざまな植物が香り高い花をつける。そんな牧草を満喫した牛の乳からサン・ネクテールは作られる。 凝乳酵素で固めた乳を、細かくカットしてから型に入れて重しをかけ、型から出して塩をし、 [...]
20e Francofolies (7/12-7/17) 2004-07-01 イベント・文化情報 0 シャンソン・フェスティバルとして名高いラ・ロシェルの〈フランコフォリー〉。昨年は、特別失業制度改革法案に反対する芸術関係者のストライキのあおりをうけて中止になった。今年はポップス系が中心で巻き返しを図る。 12日:フランシス・カブレル。ローラン・ブールズィ。ジャック・イジュラン [...]
暑いなあ、野菜のカレーを作ってみよう。 2004-07-01 野菜料理 0 Aloo Gobi ロンドン郊外、インド人一家の次女がサッカーのプロ選手を目指す『ベッカムに恋して』という痛快な映画があった。その DVDのボーナスでは、チャーダ監督自身が、後ろに控えたお母さんとおばさんのきびしい視線を浴びながら、ジャガイモalooとカリフラワーgobiのカレー [...]
最新映画情報 2004-07-01 舞台・映画 0 ●Le role de sa vie 映画館では、今を時めく女優エリザベスの迫真の演技が上映中。それを食い入るように見つめるクレール。24時間後、スクリーンを隔てた住む世界の違う二人の運命は、偶然から交錯する。往年のアメリカ映画『イヴの総て』のイヴさながら、無名の一市民に過ぎな [...]
Hiya-yakko 2004-07-01 Articles en français sur le Japon 0 Le fromage de soja appelé “tofu”, riche en protéines, est un des aliments de base au Japon. Le hiya-yakko (tofu fr [...]
Dossiers : LES JAPONAIS SAVENT METTRE LE FEU 2004-07-01 Articles en français sur le Japon 0 Avec l’arrivée de l’été, le Japon entre dans la saison des feux d’artifice (hanabi). Une tradition qu [...]
パンを素材にして…。 Pain Couture by Jean-Paul Gaultier 2004-07-01 アート 0 パンという日々の糧を、ファッション界の寵児ジャン・ポール・ゴルチエが扱ったらどうなるか? その答えがこの展覧会だ。 「美術館で回顧展をするのは自分の趣味ではない」というゴルチエは、パンを素材とした作品を展示するというアイデアを展覧会の企画者から提案され、大いに制作意欲をそそら [...]
OVNI 547 : 2004/7/1 2004-07-01 フランスの出来事 0 ●ディッキンソン事件、8年後の裁判 1996年7月、ブルターニュ地方プレーヌ・フジェール町にあるユース・ホステルで、英国人キャロリン・ディッキンソンさん(13)が性的暴行を受け殺害された。その事件の裁判がレンヌの重罪院で行われていたが、6月14日、スペイン人のアルセ・モンテス被 [...]
Tele7 jours 2004-07-01 本 0 フランスの週刊誌で発行部数100万部を超えるものは、Tele 7 jours(230万部)、Tele Z(220万部)、Tele Loisirs (200万部)、Tele Star(180万部)、Tele Poche(100万部)とテレビ雑誌ばかり。これに比べたらParis M [...]
アニマルの 野性味はいしゃく エレガンス 2004-07-01 ストリートスナップ 0 6月23日、午後。 デパートや大きな洋服屋さんが軒を列ねるオスマン大通り。 バーゲン初日で、いつにも増して大にぎわい。 そんな都会のジャングルのなかでも、アニマル柄のマダムには、 目を引きつけられました。(美) 貫禄。 花とヒョウ。 肌に彫った入れ墨風。 バッグなど、 小物にもア [...]