大きなスズキをオーブンで丸ごと焼いたら、大きな拍手！ 2021-03-17 魚料理 0#RestezChezVous Bar mariné cuit au four お昼に息子カップルが食べにくる。市場の魚屋に行ったら女主人が「ガスコーニュ湾でとれたスズキ、豊漁で高くないですよ！」。銀色に輝く大きなスズキがキロ20ユーロ。丸ごとオーブンで焼くことにして1本買い、魚屋にウロコとハラワタをとっても [...]
コロナ : アストラZ製ワクチン停止。再開は18日のEMA見解待ち。 2021-03-16 ニュース 0#RestezChezVouscovid-19 マクロン大統領は3月15日午後、アストラゼネカ製ワクチンの接種を「用心のため」一時停止することを発表した。オーストリアで接種後に血栓が発症して死亡した例、もう一人が肺塞栓症で入院したことを受けてオーストリアが3月7日に使用を中断したことを発端に、欧州の10カ国以上が停止を決めた [...]
コロナ : パリ首都圏で感染者急増で、患者を他地方へ搬送。 2021-03-15 ニュース 0#RestezChezVouscovid-19 パリ首都圏（イル・ド・フランス地域圏）の病院が逼迫し、土・日（3月14日、15日）と3人ずつ、患者が他地方へとヘリコプター搬送された。14日晩、蘇生室に入院中のコロナ患者はフランス全土で4100人にのぼった。そのうちの1134人がパリ首都圏に集中している。 アタル政府報道官によ [...]
コロナ : パリ、週末のコンフィヌマンなし。23県で1万㎡以上の商店閉鎖に。 2021-03-04 ニュース 0#RestezChezVouscovid-19 カステックス首相は会見を行い、新しい衛生措置について語った。 首相は先週の会見で、感染者の多い20県の警戒を強化するとしたが、そこに3県が加わり、23県に（オート・ザルプ県、エーヌ県、オーブ県。冒頭地図）。18h〜06hの夜間外出禁止措置は続けられる。パリ市とパリと隣接する3県 [...]
〈連載：ふつわ〉 ニジマスの塩焼き 2021-02-23 魚料理 0#RestezChezVous 〜フランスで揃えやすい食材でつくる和食レシピー〈ふつわ〉。今回は、ニジマスの塩焼きです〜 外出時間制限で買い物もままならないこの頃、冷凍食品に頼る回数が増えてくる。冷凍チェーン店ピカールの、〈Filets de truite arc-en-ciel ノルマンディー産ニジマスの [...]
コロナ：ニース、カンヌなど週末の外出（全日）禁止令。 2021-02-22 ニュース 0#RestezChezVouscovid-19 アルプ・マリティーム県のカンヌ、ニースなど海岸沿いの全市が、2/27-28、3/6-7の週末、外出禁止/コンフィヌマンに。外出は1日に1時間のみ、自宅から5km範囲内で許される。週末以外も5千m2以上の商店（食品除く）は営業停止、国境監視も強化される。 同県では人口10万人当た [...]
“Petit LOUVRE”ルーヴルの子ども用サイトが充実。 2021-02-18 イベント 0こども向け#RestezChezVous ルーヴル美術館のサイト内の子ども向けページ “Petit LOUVRE” が充実。ぬり絵（Ateliers →Cloriages のページ）をダウンロードしたり、粘土細工、静物画などの手ほどきをするビデオ(Ateliers のページ）を見られる。 ”co [...]
俳優、シナリオ作家のジャン＝ピエール・バクリの映画、各局が追悼放送。 2021-01-20 舞台・映画フランスの出来事 0映画#RestezChezVous 俳優で、シナリオ・劇作家のジャン＝ピエール・バクリさんが18日、ガンで69歳で亡くなった。テレビでは各局がバクリさんがシナリオを書き、出演した作品を放送する。 バクリさんは1951年（仏領）アルジェリア生まれ。アルジェリア独立と同時に家族とフランスへ移住、銀行勤務などを経て19 [...]
子牛肉のタルタルステーキ、おいしく仕上げるコツは調味料。 2021-01-17 肉料理 0#RestezChezVous 肉好きのフランス人は、肉の味が勝負のタルタルステーキに目がないので、冬でもビストロなどのメニューに欠かさず載っている。タルタルというと、牛肉のランプ rumsteck のような脂身の少ないところを使うのがふつうだが、今回は趣向を変えて子牛のもも肉 noix だ。肉屋に出かけて「 [...]
コロナ : 新たに8県で、外出禁止が18h-06hに。 2021-01-10 ニュース 0#RestezChezVous きょう1月10日（日）から新たに8県で、夜間外出禁止の時間が18hに早められる（昨日までは20hだった）。すでに1月2日から主に東部15県で18h〜06時外出禁止の措置がとられており、合計で23県となる。 ブッシュ・デュ・ローヌ県では、マルセイユでは英国発の変異種ウイルスに感染 [...]
