男子十種競技 2022-09-01 発言から知るフランス 0 7月15日から開催された世界陸上オレゴン大会の最終日、男子十種競技でケヴィン・マイヤー選手が金メダル。これが仏チーム唯一のメダルで、2024年パリ五輪のメダル獲得に躍起となっているマクロン首相を初めとするお偉方やメディアは苦い顔だが、勝利後のこのマイヤー選手のひと言に大いに学ん [...]
「日本」を書き続けるジャーナリスト クロード・ルブランさん 2022-08-31 インタビュー 0PROのプロフィール 昨年、著書「Le Japon vu par Yamada Yôji （山田洋次が見た日本）」の出版以来、さらにその存在が注目されるようになったジャーナリスト、クロード・ルブランさん。長年、日仏交流の推進を支える人物であるが、意外とその素顔が知られていない。改めて話を聞いた。 ジ [...]
玉ネギ、オリーブ油、白ワイン風味のマグロを冷まして味わう。 2022-08-31 魚料理 0 Germon(thon Blanc) à l’escabèche ブルターニュ沖合いでとれるマグロはgermonあるいはthon blancという。ブルターニュの魚屋の店頭を飾っている魚だが、パリの魚屋でもときどき見かける。バラ色がかった白い身は、適度に脂がのっていて、焼いたり [...]
Robert Four｜ オービュッソンのタピスリー製作 2022-08-31 フランスの文化MADE IN FRANCE 0 城や貴族の館などでよく目にするタピスリーは、フランスが誇る伝統工芸品。クリュニー美術館所蔵の「貴婦人と一角獣」のほか、有名な作品が多数ある。タピスリーは世界の古代文明の地に誕生し、中世にヨーロッパに伝わったとされる。フランスのタピスリーの中心地、600年のタピスリーの歴史を持つ [...]
【PR】マルセイユのおふくろの味！『おかぁさん』 2022-08-31 [PR]おすすめ 0安くてうまいおすすめ南仏 マルセイユの魅力は夏につきません。9月、10月も海水浴が楽しめ、文化施設もますます充実、町の中心の港では魚市場… 南フランスのよさがぎゅっと詰まったマルセイユは、これからの季節もおすすめです。 そんなマルセイユに行ったら必見の、若者が集まるエリアCours Jul [...]
Pages Blanches 赤澤香里さん見て、食べて、ワクワクするサプライズのあるケーキ。 2022-08-29 日本人シェフ 0パリ8区 連載 : 日本人シェフシェフ・パティシエール 赤澤香里さん（38歳） モンソー公園からほど近い、ヴィリエ駅そばに今年2月オープンしたパティスリーPages Blanchesは、16区にあるミシュラン１つ星レストランPagesの姉妹店。この店のシェフ・パティシエールを務めるのが、 [...]
名盤「アフリカン・ピアノ」から半世紀、アブドゥラ・イブラヒムがパリで演奏。 2022-08-27 パリで遊ぶコンサート 0 Abdullah Ibrahim solo Festival Jazz à la Villette 9月6日 20h – アブドゥーラ・イブラヒムは南アフリカ、ケープタウン生まれのピアニスト。まだダラー・ブランドと名乗っていた1969年にECMからリリースした『Af [...]
「ブルターニュの食文化を守りたい」 ブレッツカフェ（Breizh Café）代表取締役 ベルトラン・ラーシェさん 2022-08-26 インタビュー 0PROのプロフィール かつて独立国だったフランス北西部ブルターニュ地方の出身者は、いつの時代もその独自の文化とアイデンティティーを大切にする傾向が強い。ブレッツカフェの創業者、ベルトラン・ラーシェさんもその一人だ。この土地の名物、そば粉のクレープ « ガレット»を提供する料理店を [...]
Libération de Paris : 8月25日のパリ解放記念日、市内3ヵ所でセレモニー。 2022-08-25 イベント情報 0 8月25日は、1940年から44年までドイツ軍によって占領されていたパリが解放された《パリ解放 Libération de Paris》記念日。連合国軍は、44年6月にノルマンディー、南仏へは8月に上陸。8月19日にはレジスタンス（ドイツによる占領に対する抵抗運動の組織）が蜂起 [...]
ギュスターヴ・カイユボットの家で、ハンス・ライヒェル絵画展 〜内なる光〜。 2022-08-24 展覧会 0 Hans Reichel – Lumières intérieures ハンス・ライヒェル（フランス語発音ではアンス・ライシェル）（1892 – 1958）の作品を初めて見たのは、コルマールのウンターリンデン美術館だった。パウル・クレーに似て [...]
