日本酒サロン Salon du Saké 2019『伝統と進歩/革命』

Salon du Saké 2019『伝統と進歩/革命』

10月5日(土)〜7日(月)

毎秋恒例となった、第6回目の日本酒サロン「サロン・デュ・サケ」。日本酒600種ほか日本の飲料200種類が出品され、45カ国から5千人の日本酒好きが集まります。

フランス初の「酒サムライ」の称号を持つサロン開催者のシルヴァン・ユエさんが今年掲げるテーマは『伝統と進歩/革命』。日本の伝統の味と新い食材や料理との調和を楽しみ、日本酒の新しい境地を開拓するサロンになりそうです。

例年、すぐに満席になってしまう人気の試飲試食アトリエ「4つの酒と4つの料理」。今年は5つ用意されています。:〈ストリート・フードと日本酒〉、〈日本のうなぎと日本酒〉、〈フランスの物産と日本酒〉 では焼きナスと味噌、牛のタルタルとシュークルートを新解釈したもの、エポワスのチーズとソバ粉など、発酵食品と日本酒との調和にフォーカス。〈季節ごとのチーズと日本酒*プロのみ参加可〉、〈有名シェフのおまかせ料理と日本酒〉今年はフランス人シェフの登場です。アトリエ参加希望の方は、予約をお早めに。http://salon-du-sake.fr/programme/

5、6日10h-19h、7日10h-18h。1日パス25€。


*プレゼントのお知らせ*

読者10名様に『Salon du Saké 2019』のご招待状をプレゼント(試飲試食アトリエの参加は含まれていません)。

お名前ご住所を明記のうえ、ご応募下さい。

【応募締切】2019年10月2日(水)23:59

『Salon du Saké 2019』ご招待券に応募する

 


New Cap Event Center

Adresse : 3-13 quai de Grenelle, 75015 Paris , France
URL : www.salon-du-sake.fr

 

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