Fraises au mascarpone
気温が上がるにつれイチゴの甘みがましてくる。こんなイチゴは、手をかけずそのまま、あるいは軽く砂糖を振りかけて味わえばいいのだが、デザートにすればさらに喜ばれるだろう。これまで、イチゴをはさんだシュークリーム、タルト、あるいはイタリア産フレッシュチーズ、マスカ...
ジム・ジャームッシュの映画は音楽的だ。『ストレンジャー・ザン・パラダイス』に流れるスクリーミン・ジェイ・ホーキンズの『I Put a Spell on You』や 『ブロークン・フラワーズ』のエチオピア音楽が効果的だ、というだけではない。彼自身すぐれたギタリストであるだけに、長回しの映像、セリフの抑揚、通り...
