読書好きな娘が、『Babar, Harry Potter & Cie』展のポスターを見て「行こう！」と言い出した。11に分けられた小部屋には、17世紀半ばから今日までに編さんされた児童書が展示されている。さらに中央のコーナーでは、かつての子供、そして現代の子供たちに馴染みのある本と主人公たち…。「タンタンだ！...
お昼に行ったら満員で、お店の人も応対しきれていないようだったので、これ以上人が押しかけてもなぁ、とあまり人には教えたくない店なのだが、つるつるシコシコのおいしい麺が食べられる希有なアドレスなので、思い切って紹介してしまおう。
Les Pâtes Vivantes（=生きている麺）という好奇心をくすぐるネーミングも...
carpacchio de coquilles Saint-Jacques
日本人ならホタテ貝というと、すぐに刺身を思い浮かべるが、フランスでも最近は、調理するにしてもあまり火を通さず、またカルパッチオ風にして生のままを食べる人も増えてきている。一人当たり貝柱3個あったらぜいたくだろう。貝柱を冷水で洗ってから、ク...
