軽~く、さっぱりとしたデザートはどうかな。 2005-08-01 Fromage blanc a la compote de mangue 友人夫婦を招待し、わが家の4人も入れて6人分と、デザートにマンゴーを3個買っておいたのだが、急にミュージシャン仲間も押しかけて来て9人になってしまった。さあ大変、マンゴー3個では足りない。そこでマンゴーを砂糖煮compoteにし、フロマージ... デザートチーズを選ぶ 0
Liang Liang|作りたての豆腐 2005-08-01 夏はやっぱり冷たいビールに枝豆や冷や奴がいちばん! 日本食品店や中華系のスーパーへ行けば、パック入りの豆腐が手に入るが、奴で食べるなら長期保存できるものよりも作りたてを買いたい。 19区ベルビルの中華街に、おいしいものが大好きな中国人の友人に教えてもらった、作りたての豆腐を販売している店がある。普通の豆腐なら2... 専門店 0
Le Fils du soleil|太っ腹なコロンビア料理をもりもり食べてしまおう。 2005-08-01 オヴニー編集部のあるレピュブリック界隈。ふだんは行かないサンマルタン大通り方面に足をのばしたらこれが大当たり。親切で気さくなアドリアナさんが温かく迎えてくれるピカイチのレストランを見つけた。 昼のコースは前菜、メイン+飲み物で10.5€。選択肢が多いのがいい。大まかにコロンビア、メキシコ、シーフード、ベジタリ... フランス料理 0
D A N C E ●PARIS QUARTIER D’ETE 2005-08-01 今年の8月も、夏の野外を楽しめるプログラムが揃っている。いつもの住人の少なくなった街中の公園での、朝や夕方のお散歩をひと味変える? 試みをご紹介。この二人、どちらも80年代以降のフランス現代舞踊表現の現場に自らの身体で関わり続けている。ダニエル・ラ... イベント・文化情報 0
アメーバ化するアルカイダ分子。 2005-08-01 7月7日8時47分、ロンドンの地下鉄線3カ所、9時45分にバスを、同時爆破テロが襲い死者56人、負傷者約700人を出した。この同時テロは、スコットランドで開催中だったG8サミットに合わせた威嚇行為とも、英国のイラク戦争加担への報復ともみられる。しかし、ついに、というより来るべきものが&hellip... ニュース 0
Pyrénées駅界隈(20区) 2005-08-01 パリのパノラマが望める公園へ。 異国情緒溢れる周辺の商店やレストラン。 ピレネー駅(11号線)の駅名の由来は、ズバリ、スペインとの国境にまたがるピレネー山脈から。ベルビルの小高い丘に位置することから、大山脈を連想させたのだろうか。高台だけに、地... Quartier-Balade:街・散策 0
『電車男』は、作品というより製品という感じが日本的。 2005-08-01 7月21日@新宿文化シネマ『電車男』を「お立ち見」で観る。今日から夏休みとはいえ、公開(6/4)1カ月半も経っているのに大変な人気だ。 事の起こりは、インターネット上の匿名掲示板「2ちゃんねる」であった。アキバ系(秋葉原に通って、PC機器、アニメ、フィギュアなどを収集する)ヲタクの某君が電車の中で酔っぱらいに絡... 舞台・映画 0
山下哲也 〈フロール〉のギャルソン 「デプレ界隈は聖域」 2005-08-01 サルトル、ボーヴォワールからカール・ラガーフェルドに至るまで、数多くの著名人に愛されてきた、世界で最も由緒あるカフェの一つ、カフェ・ド・フロール。 今年4月から、20人のレギュラー・ギャルソンの一人として店に立つ山下哲也さんは、フロ−ル創業145年目にして、フランス人以外の初めての外国人、しかも日本人ギャルソンだ。... パリの日本人 0
Le Filet de porc en sashimi 2005-08-01 Ne vous inquiétez pas, on cuit toujours le porc, même si l'on veut le préparer en sashimi. C'est une recette très agr&eacut... Articles en français sur le Japon 0
60 ANS APRES HIROSHIMA : APOCALYPSE NOW ! 2005-08-01 Il y a 60 ans, deux villes japonaises ont fait la cruelle expérience du feu nucléaire. Elle a profond&e... Articles en français sur le Japon 0