C’est par une approche historique que Philippe Pelletier, géographe de formation aborde les phénomènes sociaux qui secouent actuellement le Japon. Au ...
Comme la plupart de ses collègues de l’ex-“nouvelle vague” nippone, Yoshida Kijû a éprouvé de grosses difficultés à produire récemment ses films d’auteur. Ayant...
Lieu saute aux epinards
魚屋には大きなタラ科の魚が丸ごと何種類か、切り身用に並んでいる。その中でもキロ6ユーロ前後と格安なのが〈lieu noir〉。これを厚めに切ってもらって4切れ買ってくる。
この切り身を、レモン1個の搾り汁、オリーブ油大さじ4杯、おろしたニンニク1片、タイム少々...
