Poissonnerie Chez Paul
素敵な市場、味も雰囲気も最高のワインバー。
トロワといえば、アウトレット・ショッピングセンターを思い浮かべる人が多いと思うが、旧市街の屋内マルシェには、意外なことに、仕入れにこだわった鮮度抜群のお魚屋さんと、パリでは味わえない美味しいナチュラルワインがズラリとそろ...
●beurrer
beurreはバター。beurrerはタルトの型などにバターを薄く塗ること。「beurrer le fond d'un moule（型の底にバターを塗る）」などとレシピに出てくる。tartine beurréeは、朝食などにとる、バゲットパンなどを二つに割ってバターを塗ったもの。
●blanc...
