光、風、時、水への「目」”Monet” 2010-10-01 油彩200点を集めた大がかりなモネ展が始まった。モネに対して持っていた印象がブレない、安心して見られる展覧会である。それだけに、あまり大きな期待を抱いていくと、ハッと驚くような部分がなくて、これだけか、と思うかもしれない。 けれども、行っただけの収穫はある。まず、アメリカ、オーストラリア、ハンガリーなどから、滅多に見... アート 0
Cap Hispania｜スペインのおいしいものをごっそり 2010-10-01 スペインのおいしいものをごっそり集めた食品店。まず目にとまるのは、イベリコ（79€/kg）やベジョータ（135€/kg）などの生ハム類。特に5種類もあるチョリソ（16€/kg）を試したい。マンチェゴ（19.90€/kg）という味わい深いチーズもおすすめとは店主のキコさん。 この店で特筆すべきは魚介類の缶詰！ ... 専門店 0
フリッツ・ラング、ニュープリントでリバイバル 2010-10-01 ●"Règlement de comptes (The Big Heat)" 『メトロポリス』、『M』などで知られるフリッツ・ラングが、1953年に撮った傑作がニュープリントでリバイバル。 暗黒街の実状に迫ろうとした新聞の連載をベースにしたオリジナルシナリオで、ある警察官の自殺に不審を抱いたバニオン警部... 舞台・映画 0
Claude Chabrol 60本以上の作品でフランス社会に迫った。 2010-10-01 9月12日、映画監督クロード・シャブロルがパリで亡くなった。80歳。地方のブルジョワたちを中心に現代人のドラマを、ルノワールを思わせるレアリスムと、辛らつなユーモアでフィルムに焼き付けた。この、食道楽で人生をこよなく愛した監督の死を、リベラシオン紙は「フランスは鏡を失った」と題した。『アンダーカヴァー』などの傑作で知... Profil / Media：話題の人 0
Otar Iosseliani “Chantrapas” — デモクラシーという言葉は不安にさせる。 2010-10-01 若き映画監督のニコラは、祖国グルジアの思想統制に耐えかね、いざ自由とデモクラシーの地フランスへ。だがかの地でも、映画作りは困難の連続！ 自分自身でいることの困難さと大切さを、非情と詩情、軽妙さと深刻さを織り交ぜて描く『Chantrapas』。巨匠らしくないのが魅力の巨匠オタール・イオセリアーニ監督の最新作だ。監督の会... 舞台・映画 0
プルーストの味を求めて –11 2010-10-01 『失われた時を求めて』に登場する料理上手の女中フランソワーズは、彫刻家、女優、作曲家などといった芸術家にたとえられている。食材を仕入れるために中央市場へ足しげく通う彼女の様子は「ミケランジェロがカルルーラの山中で8か月を送ってユリウス2世の建造物のためにもっとも完全な大理石塊を選んだよう」（井上究一郎訳）と書かれてい... ノルマンディーの作家と食 他 0
若手スター監督の2作目。”Les Amours imaginaires” 2010-10-01 カナダの新鋭、グザヴィエ・ドラン監督（21歳）は、昨年のカンヌ映画祭・監督週間で初長編『J'ai tué ma mère 僕は母を殺した』を発表、注目を集めた。題名ずばり、この映画は監督演じる青年が母の重圧と葛藤する話だ。でもこのお母さんはかなりリベラルで飛んでいる... 舞台・映画 0
不思議の国のガブリエル。 2010-10-01 Mouzaïa通り界隈（19区） たわわな長い髪に印象的な眼差しが名前通りスペインのルーツをのぞかせるファッション・クリエイターのガブリエル・アズナールさん。伝統タピスリーを制作する母親のもとで小さいころから糸と布に囲まれて過ごし、８歳から人形づくりを始めたそうだ。 彼女が現在もつくり続ける人形た... Quartier-Balade：街・散策 0
コールスロー 2010-10-01 ハンバーガー、魚やチキンの揚げものなどにコールスローは欠かせない。その甘酸っぱさが料理の脂っこさを消してくれて、実にうまい。新鮮なキャベツ半玉をいくつかに切り分けたら、細かくせん切りにする。ニンジン1、2本と小さなタマネギ1個は粗くおろす。以上を大きなボウルにとる。塩を小さじ1杯を振りかけて混ぜ合わせ30分ほど置いて... 野菜料理 0
Chez Rita｜干ダラの塩出し加減が文句なしだった。 2010-10-01 久しぶりにレユニオン通りにある〈Chez Luis〉 でポルトガル料理を、と出かけたら若者向けのカフェに変貌していた。そこでぶらぶらしていて見つけたのが「フランス・ポルトガル風franco-portugais」とうたった〈Chez Rita〉。こぢんまりとした店内は、アントレ+メインで12€というお得な昼コースがあ... フランス料理 0
