A Tokyo, les projets de développement urbain se multiplient. Après l'ouverture de Tokyo Midtown à Roppongi, on a inauguré le Shinmaru Building rénové qui se tro...
A l'occasion de la sortie d'Amer Béton, le réalisateur américain Michael Arias, installé au Japon depuis les années 1990, nous parle de son adaption de l'œuvre ...
Boeuf des mariniers
10区にボクが友人たちと出かけていくお気に入りのワインバーがあり、エシャロット入りクリームソースがたっぷりかかったアンドゥイエットが素晴らしい。そして本日の一品としてよく登場する〈mariniers〉風牛肉の煮込み。タマネギがたっぷり入っていて、ごはんが添えてあるせいもあり、牛...
