Dans les rayonnages des librairies et des bibliothèques, on trouve de plus en plus d'ouvrages japonais traduits. Retour sur un phénomène éditorial.
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Pruneaux à l'armagnac
アジャンは、フランス南西部のロット・エ・ガロンヌ県の中心都市。フランス人に「アジャンの名物は?」とたずねると、そろって「干しプルーンpruneau!」と答えるだろう。なるべくふっくらと大きく、黒紫色がツヤツヤとしたものを選びたい。肉料理やタジンにもよく使われるが、今回はア...