Ovni --| Numéro 568

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トゥーレーヌ地方で作られているヤギ乳チーズ

 去年の今ごろも、初夏から秋にかけてが食べごろのヤギ乳チーズの一つ、セル・シュル・シェールのことを書いたけれど、今回は、トゥーレーヌ地方で作られているヤギ乳チーズ、サント・モール。  乾燥したカーヴで3、4週間ほど、表面に木炭粉をまぶして熟成させる。直径4センチ、長さ15センチほどの細長い円筒形で、真ん中に麦わらが一本...

〈パリの映画館特集〉

爽やかな初夏の日差しが降り注ぐころ、フランスでは毎年恒例フェット・デュ・シネマ(映画のお祭)の幕が上がる。全国約5300の映画館が参加する人気のイベントだ。今年は6月26日(日)、27日(月)、28日(火)の3日間。期間中に一度正規料金で入場すれば、次の回以降、すべて2ユーロ均一になるパスポートが渡される仕組み。 T...

Dominique de Villepin– 5月31日首相に任命された

 国民投票の「NON」で窮地に追い込まれたシラク大統領だが、サルコジ新内務相の次期大統領選への野心をくい止めるため、5月31日、忠臣中の忠臣、ドミニク・ドヴィルパン前内務相(51)を首相に任命した。翌日ドヴィルパン首相はテレビで「私たちは困難な状況にある。だからといって抗争を繰り返すのではなく、逆に...

「NON」と言えるフランス人。

 フランスが真っ二つに分れて争われた欧州憲法条約批准の国民投票は5月29日、ノン54.87%、ウイ45.13%(棄権30.26%)でEU憲法を拒否! 北・中部、南部の工場・農村地帯では60~70%以上が反対、本土の9割の県に「ノン」のツナミが押し寄せる。仏社会党も真っ二つに割れ、オランド第一書記長の...

Om’zaki|パレスチナのおふくろの味を体験。

トウモロコシ粉とココナッツのケーキNamoura(4.2€ /左)と、Baklawa(4.6€)、手前がオレンジの花のフラン。 以前から気になっていたシリア&パレスチナ料理の店に、心地よいパティオがあることがわかったのでさっそく友人を誘ってランチに。残念ながら当日は雨でパティオでの食事は実現しなかったが、収穫は...

ロマン・デュリスが好演。 “Les Poupees russes”

 なぜか世界的にちょっと人気があった『スパニッシュ・アパートメント』から3年、セドリック・クラピッシュが、あのバルセロナのアパートをシェアしていたヨーロッパ各地からの留学生たちの5年後を描く『ロシアン・ドールズ / Les Poupees russes』。といっても物語はグザヴィエ(ロマン・デュリス)に集約されてい...
 

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