Ovni --| Numéro 557

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クリスマスのチーズ

 クリスマスのチーズというとヴァシュランだろう。フランシュ・コンテ地方のスイス国境に近い山地で飼われている放牧牛の、香り高く濃い牛乳から作られる。  モミの木の一種、エピセアの樹皮の輪っかがはめられ、やはりエピセアでできた棚の上で8週間以上かけて熟成される。軽く塩水で洗われた皮はバラ色がかっ た黄褐色で、ビロードのよう...

「末期患者の権利」を認める。

 交通事故で四肢麻痺となり2年間闘病生活にあったヴァンサン・アンベールさん(22歳)の母親が、昨年9月24日、息子の意思を受け入れ、胃ゾンデにバルビツール酸を投入、医師が人口呼吸器を外し死に至らせてやった。この母と医師の手による「安楽死 euthanasie」事件(『死ぬ権利を要求します』531号)...

ミラ、初のお出かけ。

パリにある水族館に出かけてみよう。   冬休みや休日の一日、水族館へ行ってみてはどうだろう?パリの水族館といえば、Porte DoreにあるPalais de la Porte Doree/Aquarium Tropicalが有名だ。1930年に開かれた植民地博覧会当時...

Vacherin Mont d’Or

 クリスマスのチーズというとヴァシュランだろう。フランシュ・コンテ地方のスイス国境に近い山地で飼われている放牧牛の、香り高く濃い牛乳から作られる。  モミの木の一種、エピセアの樹皮の輪っかがはめられ、やはりエピセアでできた棚の上で8週間以上かけて熟成される。軽く塩水で洗われた皮はバラ色がかっ た黄褐色で、ビロー...

こんな本をプレゼント。

 そろそろクリスマス、というよりもフランスでの贈答シーズンの真っ最中。チョコレートやCDと並んで定番の贈り物なのが本。いろいろな本をセレクト。(樫) ●60 ans, Le Monde  戦後から出版されている『Le Monde』紙の60年をま...

OVNI 557 : 2004/12/15

「欧州連合憲法条約批准に関し、賛成票を投じた社会党員は、この条約は妥協の産物ではあるが、むしろ前向きであり、この条約によって新しいヨーロッパを建設していくことができる、と判断したからだ」 コンバンディット欧州議会緑の党議員 「私は...
 

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